
1. Потеря веса, но это связано не с самим молоком
Если вы исключаете из рациона какую-то серьезную группу питания без всякого замещения – вы будете потреблять меньше калорий. От этого, спустя несколько недель, вы начнете терять вес.
На самом деле, жирные молочные продукты только способствуют похудению.
Исследование, опубликованное в Американском журнале питания (2016), показало, что женщины, которые не пренебрегают жирной молочкой, рискуют располнеть на 8% меньше, чем все остальные.
2. Меньше головной боли
Ее причиной в ряде случаев выступает тирамин, который содержится в молочке.
Но должны понимать, что отказ от молочки означает и недополучение витамина В2. И одним из побочных эффектов этого, опять же, являются головные боли!
Так что, если вы на это решились – добавьте в рацион продукты, которые содержат В2 (шпинат, миндаль, грибы).
3. Меньше вздутий живота
Это справедливо как раз для людей с непереносимостью лактозы, когда организм очень трудно переваривает молоко.
НО: для остальных возможен обратный эффект – когда отказ от молочки приводит ко вздутию, пока организм старается привыкнуть к таким переменам в рационе.
4. Ослабление здоровья ЖКТ
Кисломолочные продукты насыщены полезными бактериями и пробиотиками, которые так необходимы для здорового пищеварения.
Если вы собираетесь отказаться от молочки, вам потребуются пробиотические добавки.
5. Нехватка витаминов и белков, ослабление иммунитета
Отказ от молочки означает отказ от целого ряда питательных веществ: белков, кальция и витаминов А, D, Е, В 1,2,6,12 и фолиевой кислоты.
Всего того, что необходимо для построения мышц и нормальной работы костей и органов.
Вам придется тщательно следить за тем, чтобы в рационе было достаточно белка и всего остального.
Потребуется адекватная замена: жирная рыба, сардины, бобы, миндаль, яйца, мясо и др.
6. Улучшение состояния кожи. И – настроения
В молоке (особенно коровьем) есть гормоны, которые специфически взаимодействуют с человеческими гормонами.
В одних случаях это способствует усиленной выработке кожного сала (из-за чего и происходят кожные высыпания).
В других – это провоцирует колебания настроения (гормоны прогестеро и эстроген).
Соответственно, отсутствие молочки в рационе может свести обе проблемы на нет.