6 сентября 2019

Простой способ почистить рыбу

Несколько хитростей, которые могут пригодиться при очистке рыбы от чешуи и пара полезных советов.

Чтобы очистить рыбу, как с крупной чешуей, так и с мелкой, – одним движением ножа, нужно обдать её кипятком, или поместить под струю горячей воды на две секунды, а после этого сразу поместить её в холодную воду. После этого для снятия чешуи не потребуется значительных усилий, к тому же она не будет разлетаться по всей кухне.

Если вы любите рыбную икру, то вы можете самостоятельно засолить её. Одной из проблем может являться пленочный мешочек, в котором находятся икринки. Если это речная рыба с мелкими икринками, то икру будет достаточно опустить в блендер и включить его на две секунды – пленка намотается на нож блендера.

Но с крупной икрой красной рыбы так сделать не получится – икринки в блендере просто превратятся в кашу. Для отделения пленок с красной икры нужно использовать сито с крупной ячейкой, в качестве подручных средств подойдет даже ракетка для бадминтона.

Промойте икру прямо в мешочке под чуть теплой проточной водой. Сделайте несколько надрезов на мешочке с икрой, не повредив икринки, затем слегка надавите, чтобы икринки проскочили через сито. Добавьте соль по вкусу и каплю подсолнечного масла – через сутки икра будет готова.

Для того, чтобы устранить рыбный запах, мойте руки с мылом под холодной водой, так как горячая вода не избавит от рыбного запаха.

В 2020 году новые правила рыбалки устанавливают суточные нормы вылова рыбы.

Житель Приморья рассказал о встрече с редкой hемень-рыбой, называемой селедочным королём.

28 марта 2024

В Туапсинском районе 1 сентября в школы пойдут 1500 первоклассников

29 марта в школах района начнут принимать заявления о зачислении в первый класс.

"В этом году прогнозируем, что в первый класс 1 сентября пойдут порядка 1500 детей, - прокомментировала и.о. начальника правления образования Туапсинского района Екатерина Зайцева.

– Эта цифра на протяжении нескольких лет практически остается неизменной. Дефицита мест для будущих первоклассников в наших школах нет.

Читать далее

В Краснодаре пока не могут демонтировать старый аварийный мост через реку Кубань

По инженерным расчетам на демонтаж старого Яблоновского моста необходимо от 400 до 500 млн рублей.

Кроме того, сначала надо найти около 45 млн рублей на проектно-сметную документацию.

Из-за этого пока не определены ни подрядчик, ни способ и время демонтажа.

Читать далее

Детсадовцы установили знаки на лесных тропах в Туапсинском районе

Теперь в лесах возле сел Георгиевское, Анастасиевка, Индюк, в ауле Малое Псеушхо можно увидеть напоминания о пожароопасности и требования соблюдать чистоту.

«Любить природу не на словах, а на деле нужно учить с детства, - рассказала об акции «Сохраним планету зеленой» заведующая ДОУ «Росинка» села Георгиевского Марина Девяткина. – Мы такие уроки экологии для своих дошколят проводим регулярно. На этот раз решили провести акцию совместно с воспитателями и родителями: сделать знаки, которые будут напоминать жителям и туристам о бережном отношении к природе, о том, что нельзя не разводить костры в лесах, нельзя оставлять после себя мусор. Думаю, что, увидев на тропе такой вот знак, выполненный детьми, люди будут более внимательно и бережно относиться к окружающему миру».
Эта экологическая акция стала также поводом для активного семейного отдыха.

Читать далее

На сумму свыше 400 млн рублей профинансирует предприятия фонд развития промышленности Краснодарского края

Льготные займы получат 7 производств.

Министр промышленной политики региона Дмитрий Хмелько отметил, что большинство займов одобрено на модернизацию и расширение действующих мощностей индустрии. В том числе - по линии импорт замещения.

Средства получат предприятия из Краснодара, Кавказского, Кореновского и Северского районов. Будут увеличены производственные мощности по переработке стекла, выпуску бумаги, современных битумов, водогрейных котлов, сельхозоборудования, мебели.

Читать далее

В Туапсинском районе по просьбе жителей отремонтируют дорогу к отдаленному хутору

После зимы единственная дорога, соединяющая хутор Афанасьевский Постик с трассой и другими населенными пунктами, требует ремонта.

С просьбой выровнять и местами подсыпать грунтовку обратились на личном приеме к главе Туапсинского района Сергею Бойко жители Афапостика. Руководитель муниципалитета пообещал решить вопрос с техникой.

Как сказали в администрации Шаумянского сельского поселения, на территории которого находится Афанасьевский Постик, это один из самых малочисленных и отдаленных населенных пунктов. Здесь всего 43 дома, в которых проживают 53 человека. Однако нельзя оставлять людей без возможности добраться до федеральной трассы.

Читать далее