19 мая 2020

Роскачество: не все добавки с индексом Е опасны

В ведомстве рассказали, каких «Е-шек» в составе продуктов не стоит бояться

В последнее время мы стали внимательнее читать составы продуктов. Связано это с тем, что в пищевой промышленности широкое использование получили различные добавки, которые помогают добиться большего срока хранения продуктов или усиливают их вкус.

Наиболее опасными считаются добавки с индексом Е, однако так ли это? Оказывается, нет. Роскачество объяснило, как разобраться в пищевых Е-добавках. Все они имеют свою классификацию:

Е100 – Е199 – красители пищевые (окрашивают),
Е200 – Е299 – консерванты (помогают сохранять продукт, увеличивают срок годности),
Е300 – Е399 – антиоксиданты (замедляют процесс окисления),
Е400 – Е499 – стабилизаторы (придают продуктам желаемую форму и текстуру),
Е500-Е599 – эмульгаторы (придают продуктам желаемую консистенцию),
Е600 – Е699 – усилители вкуса и аромата,
Е700 – Е899 – зарезервированные номера для другой возможной информации.

Трехзначный номер, присваиваемый каждой добавке, подтверждает ее безопасность и качество.

Многие из «Е-шек» содержатся и в натуральных продуктах, например, бензойная кислота в клюкве, аскорбиновая — в яблоках. Самая известная добавка — усилитель вкуса глютамат натрия — также находится во всех белковых продуктах.

А вот диоксид серы предотвращает размножение бактерий и грибов, тормозит ферментативное потемнение фруктов и овощей и увеличивает срок годности продуктов.

Использование любых добавок строго регламентируется нормами и стандартами, у каждой из них свое применение и дозировка, абсолютно безопасная для организма.

12 января 2025

Звездный прогноз недели с 13 по 19 января 

Овен 

Неделя полна сюрпризов. Появятся заботы, которые вы не ожидали. Ваша помощь окажется очень кстати, вы сделаете большое доброе дело. Но также будьте осторожны с новыми знакомствами. Не все друзья, кто улыбается.

гороскоп гороскоп

Телец 

Благоприятный период. Вы начнете возвращать то, что потеряли. Вам вернут долг. Внимательнее будьте к здоровью. Особенно к системе пищеварения. Вторая половина недели будет интересной с неожиданными поворотами. А еще это хороший период, чтобы бросить вредные привычки. 

Читать далее
29 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 30 декабря по 5 января 

Овен 

Перемены уже на пороге. Вы к ним готовы, но без сюрпризов не обойдется. Снова стоит начать то, что вы не закончили и бросили. Ваши решения на этой неделе очень важные, поэтому подходите ко всему взвешенно.  Ваш подарок человек запомнит на всю жизнь.

гороскоп гороскоп

Телец 

Дни, когда вы ожидаете что-то приятное, и это придет в вашу жизнь. Одновременно возникнут ситуации, в которых потребуется ваша внимательность и осторожность. Ничего изменить нельзя, просто приспособьтесь и глядите в оба. Сны в эти дни пророческие. 

Читать далее
22 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 23 по 29 декабря 

Овен 

Неделя будет очень загруженной.  На себя и свои вопросы времени не останется. Однако, вы сделаете много полезного и доброго. Стоит в конце недели устроить самим себе разгрузку. Организуйте отдых, встречу с приятными людьми, семейный круг или займитесь хобби. Необходимо восполнить силы.

гороскоп гороскоп

Телец 

Неделя в целом не плохая, но вы узнаете не очень приятную новость. Зато есть и плюс: вы в курсе всего и можете принимать решение. Скорее всего, возражать не станете, а подожжете, что будет дальше. Не исключено, что страхи ваши велики. А на практике все будет вполне хорошо. 

Читать далее
15 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 16 по 22 декабря 

Овен 

Интересная неделя во всех отношениях. Кто-то будет пытаться заставить вас круто изменить свою жизнь. Прислушайтесь к совету, если это родной и любящий вас человек. Вторая половина недели наполнена поиском. Вы найдете то, что искали.

гороскоп гороскоп

Телец 

Благоприятный период. Вы узнаете то, что развеет ваши сомнения и страхи. Вы поймете, что ситуация складывается вам на пользу. Извлеките из нее все, что хотели и все, что можно.  

Читать далее
8 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 9 по 15 декабря 

Овен 

Вас ожидает неприятная новость и приятная. неприятная, как всегда, неожиданная, поэтому и вызовет беспокойство. Вы тут же найдете решение и начнете действовать. А приятная новость компенсирует некоторые временные трудности. С людьми у вас будут складываться хорошие и доверительные отношения.

гороскоп гороскоп

Телец 

Дни интересные, все идет по плану и даже сверх того. Вы будете довольны собой и произведете хорошее впечатление. Это отразиться на вашем материальном положении. А еще вас ждет какая-то награда. Не обязательно материального плана. 

Читать далее