30 августа 2020

Роспотребнадзор: как выбрать качественный майонез

Специалисты ведомства рассказали как не ошибиться при выборе самой популярной в России заправки для салатов

Фто: agroexpert.md

На что следует обратить внимание при покупке майонеза? Если вы берете соус в прозрачной таре, что внимательно смотрите, чтобы нем не было никаких пузырьков и комочков.

В качественном промышленном майонезе не должно быть большого количества пузырьков воздуха и комков. Крупинки в майонезе свидетельствуют о неправильном хранении, а такой продукт употреблять в пищу уже опасно. Если в нем образовалось большое количество пузырьков, а консистенция стала желеобразной – использовать его нельзя.

Наиболее серьезным дефектом майонеза является расслаивание эмульсии, и тогда из него отделяется масло. Это происходит при резких перепадах температур при  хранении, заморозке и в результате размножения в продукте микроорганизмов.

Не ленитесь носить  с собой очки и внимательно смотреть дату производства. И если майонез просрочен — лучше отложить его. Обычно срок хранения майонеза без консервантов в закрытой упаковке не  превышает 30–45 дней при температуре не выше 10 градусов. Есть и такие,  которые хранятся 90–120 дней при температуре от 10 до 18 градусов (все написано на упаковке). А вообще лучше брать майонез с минимальным сроком хранения — это значит, в нем нет химических  консервантов.

С соусом промышленного производства надо быть осторожнее, поскольку натуральные продукты заменяются дешевыми и гораздо менее полезными: вместо яиц – яичный порошок, вместо «хороших» жиров – трансжиры, а качественное и хорошее масло заменяется более дешевым.

После вскрытия майонез надо использовать за 5–7 дней.

Также Роспотребнадзор предупреждает о сомнительном качестве различных «легких» заправок, которых стало много в магазинах. Они действительно содержат меньше жиров, но в них слишком много соли и сахара, чтобы считаться полезными.

Ранее «Туапсинские вести» писали о том, что в России вступил  в силу закон о здоровом питании. Согласно поправкам в законодательство о пищевых продуктах, государство будет поддерживать производителей, которые выпускают продовольствие повышенного качества, а фальсификат и просто некондицию начнут изымать из оборота и уничтожать.

29 марта 2024

Советы трихолога: лучший способ предотвратить облысение

Облысение остается одной из самых распространенных проблем среди представителей сильной половины человечества. Однако избежать этой проблемы достаточно просто. Подбробнее об этом рассказывает всемирно известный врач-трихолог Филипп Кинсли в своем интервью для портала «Express».

Изображение: ksmglobe.com

Эксперт обозначил сразу: одной из наиболее частых причин облысения у мужчин является нехватка витамина В 12.

В условиях, когда его в организме недостаточно, он перенаправляет этот важный элемент для тех органов, от которых жизнедеятельность человека зависит самым прямым образом. Проще говоря – для самых приоритетных. И происходит это, естественно, в ущерб другим, менее важным системам. Таким как волосяной покров.

Читать далее

О чем сигнализирует частое урчание в животе?

Как правило, урчание в животе взрослого человека – это здоровая реакция желудка, которая вызвана чувством голода и / или «радостью» в момент насыщения. Однако если происходит это громко и слишком часто, есть повод задуматься о состоянии здоровья. Подробнее об этом рассказывает врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Марат Зиннатуллин.

Начал специалист с того, что это может (и чаще всего бывает) быть чисто физиологическим явлением. Если это случается непродолжительно и нечасто, то нет никаких поводов для беспокойства.

Если же это происходит действительно часто – и, может быть, непривычно громко и продолжительно – то это может говорить о патологических процессах в желудочно-кишечном тракте.

Читать далее
28 марта 2024

В Туапсе 30 марта проведут мастер-класс по оказанию первой медпомощи

Мероприятие пройдёт 30 марта в 12 часов в помещении молодёжного центра по адресу: Туапсе, улица Октябрьской революции, 2 (во дворе ГДК и ЗАГСа).

«Так как это тестовое мероприятие, мы установили возрастное ограничение "16 плюс", - рассказал Анатолий Масликов, инструктор по обучению первой помощи, член Российского общества первой помощи, аттестованный спасатель по системе "Спасатель рядом".

По его словам, мастер-класс вызвал огромный интерес, группу обучаемых быстро набрали, регистрация была закрыта по прошествии двух часов.

Читать далее

В лесах Туапсинского района начнут отстреливать гибридов волков и собак

Волкособы в туапсинских лесах – не миф. Это подтвердили Туапсинские охотоведы.
Численность гибрида волка с собакой быстро растёт по всему региону.

«Реальную опасность, не только как переносчики бешенства и другой инфекции, но и как хищники, сегодня представляют как одичалые собаки, так и волкособы – переродки, появившиеся от спаривания волков и собак, - рассказывает начальник Туапсинского охотничьего хозяйства Арсен Аведисян.

– Эти гибриды опасны еще и тем, что очень плодовиты, могут размножаться два раза в год в отличие от волков. Рост популяции этих зверей может привести к серьезной угрозе распространения того же бешенства, а также к числу нападений на домашних животных и человека.

Читать далее

Массовое ДТП спровоцировал 19-летний водитель на трассе под Новороссийском

Виновник аварии погиб на месте

Фото: t.me/mvd_23

19-летний водитель стал виновником массовой аварии на автодороге Краснодар - Верхнебаканский. Молодой человек на своей “Лада Калина” пошел на обгон, не справился с управлением и врезался в КамАЗ, который ехал по встречной полосе. После этого легковушку откинуло на фуру “Скания”.

КамАЗ после столкновения выехал на встречную полосу, где врезался в грузовой автомобиль. Видео аварии очевидцы опубликовали в соцсетях.

Читать далее