15 августа 2021

11:21

Идеальные соусы для летнего ужина: 7-слойный тако

Простые рецепты для здорового летнего перекуса.

Фото: www.food-service.ru

Ингредиенты:

1 банка на 15 унций жареной черной фасоли с низким содержанием натрия
2 авокадо, растертых в пюре
Лаймовый сок (пара отжатий)
Нарезанная свежая кинза
1/2 чайной ложки соли
1/2 ч.л. перца
200-250 г нежирного греческого йогурта
1 пучок нарезанного зеленого лука
3-4 помидорки черри, нарезанные кубиками
1 красный болгарский перец
1/4 стакана тертого мексиканского сыра
Смесь приправ для тако (так и называются)
Кукурузные лепешки

Способ приготовления

1) Разогрейте жареные бобы в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте по вкусу приправу для тако (около 1 ч. л.). Перемешайте и дайте остыть.

2) Очистите авокадо от кожуры, выбросьте косточки, раздавите в небольшой миске; добавьте сок лайма, кинзу, соль, перец и тщательно перемешайте.

3) Смешайте йогурт и 1 ч.л. смеси приправ для тако в другой миске.

4) Порежьте кукурузные лепешки на восемь частей и разложите на противне, предварительно смазанном кулинарным спреем из оливкового масла.

5) Сбрызните кулинарным спреем лепешки, приправьте солью и жарьте при 350 градусах на медленном огне, пока лепешки не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

Формируем «слои»:

Выложите обжаренную фасоль на широкую (неглубокую) сервировочную тарелку.
Намажьте смесь авокадо на фасолевый соус
Нанесите поверх йогуртовую смесь с приправами
Посыпьте зеленым луком, болгарским перцем, затем – помидорами
Последний «слой» – тертый нежирный мексиканский сыр.

Подавайте с чипсами или домашней выпечкой (лепешками, печеньем и т.п.).

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления

еда Здоровое питание Здоровье продукты

26 мая 2023

Редакция

13:21

Почему трясет Туапсе и какова вероятность цунами, рассказал ведущий научный сотрудник института океанологии РАН

Слишком частые и довольно ощутимые в последнее время подземные толчки в районе Туапсе стали поводом тревог и темой обсуждений не только у местных жителей. Мы же попросили прокомментировать ситуацию ведущего научного сотрудника Южного отделения ФГБУН «Институт океанологии имени П. П. Ширшова Российской академии наук» (Геленджик) Игоря Подымова.

Кандидат технических наук Игорь Подымов темой землетрясений занимается давно. Он озвучил свое видение сейсмических явлений в не только в районе Туапсе, но в мире.

"К сожалению, прошлой ночью, около 22 часов, произошло ещё одно землетрясение магнитудой 4,6 в 10 км от Туапсе. В море, по направлению к Геленджику. От Геленджика расстояние было 86 км. За 30 часов до землетрясения был всплеск радона. А спутниковые карты показали облако всплеска. Направление было от центра Черного моря в сторону Туапсе.

21 мая 2023

Ирина Стюрова

20:00

Звездный прогноз недели с 22 по 28 мая

Овен будет в ярости, Лев спрячется, а Стрельцы пойдут на компромисс

гороскоп

Овен

Неделя будет эмоционально не стабильная. Несправедливость в вашем понимании будет зашкаливать. От этого вы устроите кому-то взбучку.

Иосиф Иванов

12:08

Наличие крови в кале, а также боли в животе и частые запоры — повод обратиться к врачу, чтобы исключить рак толстой кишки

Об этом рассказала врач-онколог медицинского онлайн-сервиса «СберЗдоровье» Суна Исакова.

Ранее ученые из США обнаружили, что боль в животе, ректальное кровотечение, диарея и железодефицитная анемия указывают на повышенный риск рака толстой кишки у лиц моложе 50 лет.

«С прогрессированием заболевания те симптомы, что были у пациента, обычно усиливаются (боль сильнее, дольше, регулярнее, объем крови может быть больше), с увеличением размера опухоли дефекация затрудняется (запор), может наблюдаться увеличение живота в размере, при осмотре иногда можно пропальпировать образование в полости живота», — рассказала Исакова.

Иосиф Иванов

11:26

Врач-терапевт Ирина Андреева заявила, что белые пятна на ногтях не являются опасными и не являются признаком плохого питания или дефицита кальция

Она объяснила, что на самом деле это просто маленькие воздушные карманы и их не следует беспокоиться.

Кроме того, Ирина Андреева опровергла миф о том, что необходимо всмаркивать сопли вместо того, чтобы их высмаркивать. Она объяснила, что сопли следует высмаркивать, так как это помогает очистить нос и избавиться от слизи. Однако врач не советует делать это слишком сильно и часто, так как это может создать опасное давление в голове.

20 мая 2023

Иосиф Иванов

10:13

Часы могут усугубить бессонницу

Ученые из США провели исследование, в котором установили, что мониторинг времени на часах при попытке заснуть может усугубить проблемы с сном. В исследовании участвовало пять тысяч человек, которые обращались к врачам из-за нарушений сна

"Люди начинают беспокоиться, что не высыпаются, затем они начинают считать, сколько им понадобится времени, чтобы снова заснуть, и когда им нужно встать. Это не облегчает засыпание. Чем больше стресса испытывает человек, тем труднее ему заснуть", - пояснил ведущий автор исследования Спенсер Доусон.

Ученый рекомендует снимать на ночь фитнес-трекеры и другие гаджеты с часами, а также убирать телефоны подальше, чтобы не следить за временем. Такой подход может облегчить симптомы бессонницы, от которой страдает от 4 до 22% взрослых людей по всему миру.