Брокколи, цветная капуста, морковь, сельдерей, перец и огурец. Они содержат мало сахара и много клетчатки, отлично очищают зубную эмаль и нейтрализуют кислоту, восстанавливая кислотно-щелочной баланс в полости рта
Врач-стоматолог Михаил Заславский
Что должно быть в вашем рационе питания, чтобы зубы были крепкими и здоровыми
Современная стоматология в основе своих рекомендаций держит правильное питание. И если вы желаете долго сохранить зубы крепкими и здоровыми включите в свой рацион следующие продукты:
Жесткие фрукты и овощи
К категории «жестких» овощей и фруктов относится:
- Молодая свекла;
- Молодая морковь;
- Зеленые огурцы;
- Зеленные яблоки;
- Зимние груши.
В составе всех этих продуктов присутствуют необходимые для здоровья зубов компоненты:
- Кальций;
- Калий;
- Магний;
- Натрий;
- Фтор;
- Железо;
- Кобальт.
Структура мякоти в этих овощах и фруктах достаточно жесткая, и потому при пережёвывании такой пищи вы одновременно и счищаете налет с эмали и массажируете десна.
Зелень
В принципе вся доступная кулинарная зелень полезна для здоровья зубов и десен, потому что такая пища это источник витаминов в лучшем виде. Но, все же стоматологи советуют максимально включать в свой рацион:
- Петрушку;
- Салат латук;
- Петрушка;
- Зелёный лук.
Эта зелень содержит в своем составе следующие компоненты:
- Калий;
- Кальций;
- Йод;
- Фосфор;
- Бета-каротин;
- Фолиевая кислота.
Ягоды
Среди всех видов ягод особое внимание стоматологи советуют обратить на:
- Клюкву;
- Виноград;
- Смородину;
- Землянику.
Именно в составе этих ягод присутствуют все необходимые для профилактики кариеса вещества:
- Витамины PP,
- Витамины группы А, В, С, Е, Н;
- Кальций;
- Магний;
- Калий;
- Железо;
- Фтор.
Кроме прочих полезных свойств эти ягоды могут дать также и лечебный эффект. К примеру, клюквенный сок это натуральное бактерицидное вещество, которое способно очищать полость рта и поверхность зубов от вредных бактерий. А виноградный сок благодаря своему составу способствует укреплению эмали.
