Но ключевая проблема, по ее словам, сводится к тому, что родители кладут сахар практически во всю детскую еду и напитки – и их чада в итоге потребляют в 3-5 раз больше сахара, чем гласит норма.

В рационе семей часто наблюдается явное злоупотребление быстрыми углеводами в лице всевозможной выпечки, мучных десертов и макаронных изделий. От этого повышается риск избыточного веса.

В то же время на столах российских семей не хватает белковых продуктов / блюд. Профессор предупреждает, что из-за этого организм не сможет восполнять недостаток полезных компонентов, которые они содержат. Особенно – организм растущий.

Она настаивает на необходимости регулярно употреблять источники растительных и животных белков. А также – овощей и фруктов, чтобы организм не испытывал дефицит клетчатки.

Погожева рекомендует во время покупок всегда отдавать предпочтение обычной ряженке и кефиру вместо сладких йогуртов и творожков, а также непереработанному мясу – вместо колбас и сосисок, и готовить его без масла.

Рыба тоже обязательно должна присутствовать на столе, и здесь доктор отмечает хек и сельдь, которые дешевле красных сортов – но при этом тоже очень полезны.

В заключение она советует подсчитать, сколько денег уходит на пустые калории – и по возможности, воздерживаться от таких покупок.

Причиной роста финансирования она называла увеличение количества обучающихся, удорожание стоимости продуктов питания и расширение мер соцподдержки, пишет РБК Кубань.

На Кубани бесплатное двухразовое питание получают все ученики 1-4 классов, дети с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды. Также бесплатно питаются школьники  из многодетных семей.

Тема школьного питания был затронута и во время встречи главы Туапсинского района Сергея Бойко с родителями и педагогами. Глава муниципалитета подчеркнул: важно, чтобы школьная еда была не только полезной, но вкусной. «Если дети отказываются есть приготовленное, это – выброшенные деньги и недополученные необходимые калории и витамины», – сказал Сергей Бойко.

В настоящее время «Комбинат социального питания» организует горячее питание в 34 школах района, в двух детских садах и дошкольных модулях при школе № 18 села Тенгинка и школе № 30 поселка Новомихайловского. Бесплатно питаются все ученики начальных классов, также организовано бесплатное двухразовое питание детей-инвалидов, детей с ОВЗ, детей, родители которых участвуют в СВО, детей из многодетных семей.

Стоимость школьного питания в Туапсинском районе не увеличилась с марта 2023 года.

Также вице-губернатор подчеркнула, что завтраки и обеды в школе должны выпадать на длинную перемену, чтобы дети не торопились на урок и могли поесть не спеша. Анна Минькова напомнила, что информацию о меню обязательно нужно размещать не только на школьных сайтах, но и в группах в соцсетях.

На последний этап реконструкции столовой пошло около миллиона рублей. Мы очень благодарны администрации нашего района, управлению образования за поддержку в проведении капитального ремонта пищеблока. Школа у нас небольшая, всего 300 учеников с 1 по 11 классы. Но мы хотим, чтобы наши дети не просто качественно и вкусно питались, но и получали навыки эстетики и этикета в современных условиях. Кстати, с появлением моечных машин мы наконец-то заменим одноразовую посуду на стильную фарфоровую».

Сейчас в большинстве российских школ для организации питания выделяется перемена продолжительностью 20 минут. За это время, отметил депутат, учащийся должен собрать вещи, дойти до столовой, помыть руки, получить блюдо, поесть и успеть вернуться в класс до начала следующего урока.

По мнению Власова, выделенного времени, чтобы совершить все действия, очень мало — даже взрослым для обеденного перерыва выделяется не менее получаса. Парламентарий предложил внести изменения в нормативно-правовые акты и увеличить перемены для организации питания в школах до 30 минут, пишет RT.

Стоимость школьного питания в районе не изменилась, она складывается из бюджетных дотаций и родительской платы, которая для обычных школьников составляет 105,5 рублей за завтрак, 158,5 рублей за обед, для многодетных — 95,5 рублей за завтрак и 148,5 за обед.

Услуги по организации питания в 34 общеобразовательных школах района оказывает некоммерческая организация «Комбинат Социального Питания».

С ноября 2022 года проведена работа по разработке сбалансированного меню соответствующего всем требованиям СанПиН. В настоящее время утверждено единое меню по Туапсинскому району на осенний сезон.

При наличии диетического питания для кого-либо из учеников, обязательно согласование индивидуального меню, разработанного специалистом-диетологом.

Также, согласно постановлению Правительства РФ, недопустимо исключение горячего питания из школьного меню.

В марте 2023 года в Краснодарском крае был принят новый новый региональный стандарт организации школьного питания. Сейчас проводится работа по его внедрению.

Большой вклад в организацию правильного и здорового питания школьников вносят родители, которые в ходе проверок выявляют недостатки в работе столовых и высказывают свои замечания и предложения.

По новому стандарту все школы региона постепенно переходят на единые требования по обеспечению учеников сбалансированными и вкусными блюдами. В частности, расширен спектр специализированных меню, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края. 

Как подчеркнула вице-губернатор Анна Минькова необходимо, чтобы контроль за тем, чем и как питаются школьники, осуществлялся на всех уровнях. Она напомнила, что еда в столовых должна быть не только полезной, но и вкусной и с эстетичной подачей, формирующая правильные пищевые привычки у детей.

На совещании особо отметили, что при составлении меню необходимо учитывать мнения самих школьников и родителей. Большинство пищеблоков используется для приготовления блюд местные продукты – это дает возможность контролировать качество и вкус блюд. Если ребенку требуется особое питание, то при обращении родителей и предоставлении ими врачебного заключения, организатор питания обязан разработать для такого ученика индивидуальное меню, напомнила начальник отдела санитарного надзора краевого Роспотребнадзора Светлана Дементьева.

Лучшими в организации школьного питания признали Тбилисский и Выселковский районы, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Эксперт отметила, что в питании школьников, особенно находящихся на дистанционном обучении, преобладают продукты, содержащие добавленные сахара: кондитерские изделия, газированные напитки, фастфуд. Такая пища в сочетании с низкой физической активностью является фактором риска набора лишнего веса и дальнейших проблем с пищевым поведением во взрослой жизни, пишет ТАСС.

Как сообщает пресс-служба администрации края, школу отметили за организацию питания и просветительскую работу. Там практикуют познавательные мероприятия на тему здорового питания: «Фестиваль национальных культур», «Традиции русского чаепития», «На Кубани мы живем». Кроме того, школа сотрудничает с Каневским аграрно-технологическим колледжем, где обучают кулинаров.

Школы Краснодарского края не первый раз добиваются успеха во Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая». В прошлом году кубанцы даже победили, золото получила школа № 27 села Мысхако.

Вениамин Кондратьев поручил проработать этот вопрос.

“Военнослужащие, отправившись на защиту страны, должны понимать, что их родным и близким дома всегда помогут. Для нас важно поддерживать такие семьи”, – подчеркнул глава Кубани

В этом году на компенсации питания детей с ограниченными возможностями здоровья из бюджета края направили 320 млн рублей, еще 83,6 млн выделено на поддержку детей-инвалидов без статуса ОВЗ.

Сеть школьного питания в районе представлена 25 школьно-базовыми столовыми, в 10 школах — буфет-раздаточные, куда питание подвозят из ближайших школьных столовых».

Как и в прошлом году, сохраняются меры поддержки для детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов: обучающиеся в учебном заведении получают бесплатное двухразовое питание,
а обучающиеся на дому получают компенсационные выплаты.

По словам вице-губернатора Анна Миньковой каждая школа выработала определенный алгоритм организации питания, исходя из логистики и возможностей районов, но на качестве блюд это сказываться не должно. 

Новое школьное меню теперь будет включать разнообразные блюда. Основной упор при их приготовлении сделают на правильное питание, кубанские овощи и фрукты. В контроле качества организации питания активное участие принимают и родители. Для оценки работы школьных столовых и блюд школьного меню создаются группы общественного контроля, сообщает пресс-служба администрации региона.

Однако, у родителей возникают вопросы к качеству продуктов и размеру порций. Вениамин Кондратьев подчеркнул, что питание школьников должно быть сбалансированным и соответствовать всем требованиям и нормам. 

“Приняли решение разработать единый стандарт питания для школьных столовых. Этим займется министерство образования совместно с Роспотребнадзором. Кроме того, поручил рассмотреть возможность создания муниципальных операторов”, – написал губернатор.

— При этом, учащиеся в первую смену могут пообедать в школе или, если так удобно родителям, получат материальную компенсацию за обед. Аналогично ученики второй смены могут как завтракать в школе, так и получать денежную выплату. Дети, которые получают общеобразовательное обучение дома, будут получать дотацию и на завтраки, и на обеды».

Решение о выделении средств из местного бюджета было принято на 43 сессии Совета Туапсинского района, и к реализации дополнительных мер поддержки в муниципалитете приступили с начала октября.

Совместно со специалистами федерального Института отраслевого питания были разработаны меню для детей, больных сахарным диабетом, а также страдающих пищевой аллергией и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Кроме этого, на конференции представили методическое пособие «Азбука здорового питания школьников». В нем собраны рекомендации и ответы для родителей и педагогов на наиболее частые вопросы об организации школьного питания.

Напомним, что по поручению Президента России Владимира Путина учащиеся 1-4 классов получают бесплатное горячее питание в школьных столовых.

Сырокопченые колбасы исключены из школьного питания по причине содержания в них большого количества соли и тяжелых для переваривания жиров животного происхождения.

Как подчеркнули в ведомстве, особых изменений в питании школьников, в связи с запретом вышеупомянутых продуктов, а также заливных блюд и форшмаков, не будет. Те же макароны останутся в рационе как самостоятельное блюдо (гарнир) или как гарнир с сыром.

Специалистов ведомства поддерживают врачи-диетологи. Сборные блюда с фаршем, как и сам фарш — продукт скоропортящийся. За технологией их приготовления в школах уследить невозможно, а риск развития патогенных бактерий в таких блюдах очень высок, что впоследствии может привести к тяжелым пищевым отравлениям.

Как ранее рассказывали «Туапсинские вести» Роспотребнадзор запустил общероссийскую горячую линию по питанию в школах. Вплоть до 17 сентября сотрудники службы будут отвечать на вопросы о питании учащихся, роли администрации школ в организации завтраков и обедов для детей, а также об аспектах родительского контроля за питанием детей в общеобразовательных организациях. Они проконсультируют по вопросам здоровой пищи и по поводу работы столовых, расскажут о продуктах, которые идут на приготовление блюд для школьников.

Как сообщается на официальной странице краевого управления Роспотребнадзора в Instagram, обращения принимаются в будние дни с 9.00 до 17.00. Задать свои вопросы жители края могут по телефонам 8 (861) 210-58-04 и 8(861) 259-61-46. Контактный номер Единого консультационного центра Роспотребнадзора: 8 (800) 555-49-43 (звонок по РФ бесплатный).

На организацию горячего питания в школах Краснодарского края в 2021 году выделили 3,6 млрд рублей. Из них 2,6 млрд рублей поступили из федерального бюджета, 1 млрд – из краевой казны.

— С 1 сентября 2021 года согласно решению депутатов районного Совета, установлена дополнительная мера социальной поддержки детям-инвалидам и детям с ограниченными возможностями здоровья учеников 5-11 классов, получающих образование непосредственно в условиях школы, в виде обеспечения их бесплатным одноразовым питанием в первую смену – завтраком (71,00 руб.) и во вторую смену – обедом (97,00 руб.).

Кроме того, детям-инвалидам и детям с ограниченными возможностями здоровья 1-11 классов, получающим образование на дому, в виде компенсационной денежной предусмотрены выплаты на двухразовое питание согласно стоимости набора продуктов питания на завтрак и обед. Для учащихся начальных классов — 115,34 руб., для учеников 5 – 11 классов — 124,47 руб.

Дополнительно из муниципального бюджета планируется для стопроцентного охвата обучающихся с ограниченными возможностями здоровья выделить 2,9 млн. рублей»

Чтобы обеспечить двухразовым питанием всех детей с ОВЗ, обучающихся в школе с 1 по 11 класс, необходимо выделить из местного бюджета порядка 10 млн. рублей.

При этом с 1 сентября все ученики 1 — 4 классов школ Туапсинского района будут обеспечиваться бесплатным горячим питанием

Как рассказал губернатор Кубани Вениамин Кондратьев помимо модернизации и реконструкции существующих пищеблоков было принято решение о строительстве новых в тех школах Кубани, где их не было изначально. На сегодняшний день подготовлены четыре проекта.

«Один объект уже получил положительное заключение госэкспертизы, еще два ожидают ее в конце сентября, один – в конце декабря, чтобы начать строительство в 2022 году. Кущевский район планирует начать проектирование в начале 2022 года. В школе Северского района вопрос решился приобретением соседнего здания с пищеблоком и обеденным залом, в основном здании школы оборудован еще один зал на 100 человек», – сообщил глава региона.

Новые пищеблоки будут построены в школе №25 в Гулькевичском районе, школе № 11 в поселке Краснофлотском Ейского района, на территории школы №26 пос. Прогресс Темрюкского района, а также в школе №1 Усть-Лабинского района.

Как ранее рассказывали «Туапсинские вести» на организацию горячего питания школьников младших классов в Краснодарском крае выделено 3,6 млрд рублей. С 1 сентября в регионе им будет обеспечено 307 тысяч учащихся.

Замгубернатора отметила, что главная задача на сегодняшний день – формирование у детей грамотного пищевого поведения. Школьникам необходимо получать полезное, качественное и, главное, безопасное питание.

В новом учебном году на организацию питания учащихся младших классов выделено 3,6 млрд рублей, из которых 1 мрлд – средства краевого бюджета.  При этом каждый муниципалитет подходит индивидуально к вопросу дополнительного финансирования программы.

Как подчеркнула Анна Минькова основная часть продукции закупается у местных производителей.

«Губернатор ставил перед нами задачу, чтоб все продукты были местными. Что касается овощей и фруктов, мы их закупаем у кубанских фермеров и производителей. Но есть ряд трудностей, которые связаны с особенностями региона. Например, рыба. Морской рыбы в крае нет в достаточном объеме. Мы ее приобретаем в других субъектах», – пояснила вице-губернатор края.

Питание детей в Краснодарском крае находится на особом контроле не только властей региона, но и общественных организаций, и, конечно, родителей учащихся. С меня можно ознакомится на сайтах школ, а также прийти в школу и отдельно от детей попробовать те блюда, которые предлагают в учебном заведении.

Губернатор подчеркнул, что в рационе школьников должна быть вкусная и здоровая пища. От этого напрямую зависит их здоровье в будущем и общее развитие организма. Он поручил проработать механизм, изучить соответствие с действующими нормами и включить такую кашу в меню школьного питания.

По данным пресс-службы администрации края, в регионе более 700 тысяч школьников на 99% обеспечены горячим питанием. В России это один из самых высоких показателей охвата. Для детей с пищевой аллергией и сахарным диабетом готовят отдельные блюда.

Мы писали о том, что родители могут сами контролировать питание своих детей в школах. Родительский контроль очень важен.

Во время летних каникул в крае планируется провести капитальный ремонт 66 школ в 20 городах и районах. На 13 территориях обновят 20 пищеблоков — на эти цели из бюджета выделено почти 364 млн рублей.

Вениамин Кондратьев подчеркнул, что помимо ремонта и модернизации пищеблоков, необходимо создавать новые. Однако, не все районы сумели четко организовать эту работу.

«В прошлом году мы приняли решение построить пищеблоки в 6 школах, где они не были предусмотрены изначально. Но до сих пор в муниципалитетах к строительству не приступили. Все вопросы по обеспечению детей качественным питанием должны находиться на особом контроле глав районов», – сказал губернатор.

В трех муниципалитетах вместе с пищеблоками должны возвести корпусы к школам. Это, в том числе, решит проблему второй смены в учебных заведениях. В Кущевском районе строительство планируют завершить до конца 2023 года. Такие сроки обусловлены решением земельных вопросов с федеральными ведомствами. Территория, где предполагают возвести школу, относится к воинской части, доложил глава муниципалитета Илья Гузев.

К строительству корпуса школы на 250 мест с пищеблоком и спортзалом в поселке Краснофлотском Ейского района приступят в 2022 году. Сейчас идет подготовка проектно-сметной документации.

Губернатор также поручил руководителю управления контроля, профилактики коррупционных и иных правонарушений Максиму Туровцу предоставить информацию по пяти муниципалитетам, в которых затянуты сроки строительства.

Как отметила Анна Минькова к этой работе должны подключится все муниципалитеты.

Отдельным вопросом рассмотрели родительский контроль за мониторингом питания. Вице-губернатор поручили активизировать работу в этом направлении, акцентировав внимание на том, что право посмотреть, чем питаются их дети должны иметь все родители, а не только представители родительских комитетов.

Эффективная практика, например, введена в Ленинградском районе. Там мониторингом занимается сам заместитель главы, начальник управления образованием, главы сельских поселений. Все результаты сразу публикуют на сайтах школ.

Замечания о качестве питания можно оставить на портале Госуслуг и на сайте ОНФ. С начала года поступило около 80 жалоб и почти все они относятся к школам, на сайтах которых отсутствует меню или размещена не актуальная информация о питании.

На постоянной основе качество школьного питания контролирует и Роспотребнадзор. Основные нарушения, выявленные ведомством, связаны с технологией приготовления, температурой подачи, есть нарушения работы пищеблоков.

Отдельная и не менее важная тема – качество школьного питания. Контролируют его, в том числе, и родители школьников. Они могут посмотреть информацию о меню с фотографиями блюд на сайтах школ. Проводится анкетирование среди родителей. Вице-губернатор призвала заместителей глав муниципалитетов также контролировать охват горячим питанием не только младших школьников, но и учеников с 5 по 11 классы.

Как отметила Анна Минькова жалобы на школьное питание еще остаются. По каждому обращению проводится проверка. Руководитель регионального Управления Роспотребнадзора Мария Потемкина рассказала об итогах внеплановых проверок 453 школ и 51 оператора питания. Специалисты ведомства выявили ряд нарушений. Среди них — заниженная температура и масса блюд, несоответствие энергетической ценности и калорийности. Составлено 189 протоколов.

Мы писали о том, что вице-губернатор края отметила важность контроля за школьным питанием со стороны всех — и администраций районов, и представителей минобрнауки, и родительских комитетов.

Заместитель губернатора акцентировала, что родительский контроль очень важен, потому что заказчики этой новой услуги – дети и родители, которые имеют право высказывать свою точку зрения. Сейчас вход в школы из-за пандемии ограничен, но необходимо продумать механизм, чтобы представители родительских комитетов попадали в школьные столовые.

Сейчас в крае 300 тысяч учеников начальной школы получают бесплатное горячее питание. В этом году на эти цели предусмотрено 3,6 миллиарда  рублей, из которых более 1 миллиарда  – выделены из бюджетов края и муниципалитетов. В школах региона 840 столовых полного производственного цикла, 149 пищеблоков, работающих с полуфабрикатами, и 166 буфетов-раздаточных. Учитывая, что на качество питания влияет наличие столовых с полным производственным циклом, в школах ряда районов  решено построить такие пищеблоки — это поручение губернатора Вениамина Кондратьева.

Ранее «Туапсинские вести» рассказывалии о том, как в школах Туапсинском районе реализвано поручение президента РФ Владимира Путина по обеспечению учеников младших классов горячем питанием.

В текущем году на организацию питания в школах и детских садах из федерального и краевого бюджетов направлено 4 млрд рублей. Пищеблоки есть практически во всех муниципальных школах, там, где это необходимо – пристраиваются новые.

Как отметил Вениамин Кондратьев все это позволило на три года раньше выполнить поручение Владимира Путина по обеспечению бесплатным горячим питанием учеников 1-4 классов. При этом он акцентировал, что вся продукция, поставляемая для приготовления пищи в школах, проходит самые строгие проверки.

«Поставки продуктов в школы и детские сады не должны быть просто бизнесом. У нас в крае достаточно сельхозпроизводителей, которые производят качественную продукцию, мы ее можем проверить на каждом этапе», – сказал губернатор.

Вице-губернатор Андрей Коробка доложил, что по данным Роспотребнадзора, продукция, не соответствующая нормам, поставляется в основном из других регионов. На местный рынок такие продукты попадают благодаря низким ценам – существенно ниже, чем у кубанских производителей. При этом качество продуктов оставляет желать лучшего.

Вениамин Кондратьев поручил проверить школы и детские сады Кубани на качество поставляемых продуктов. Особое внимание уделить районам, где сейчас значительная часть товаров закупается за пределами края, в частности, это Ейский и Кущевский районы.

«Мы заинтересованы в развитии малого и среднего бизнеса, и они готовы осваивать новые каналы сбыта, в том числе, это школы и детские сады. Если нужно, проводите с предпринимателями обучение, как участвовать в торгах, прямых поставках. Наши дети должны получать здоровое питание», – акцентировал губернатор.

Как сообщает пресс-служба администрации Туапсинского района, согласно принятому на сессии решению, дети, которые в силу самочувствия и по медицинским показаниям, осваивают школьную программу, находясь на домашнем обучении, будут обеспечены компенсациями на 2-разовое питание (завтрак и обед) из бюджета муниципалитета.

В настоящий момент в Туапсинском районе более 30 семей, в которых воспитываются ученики ученики 1-4 классов, имеющие ограничения по возможностям здоровья. Теперь они будут получать порядка 100 рублей в день на приобретение продуктов питания.

Напомним, что в Туапсинском районе, как по всему Краснодарскому краю, с 1 сентября 2020 года все ученики начальной школы 1-4 классов — обеспечены горячими обедами.

Кроме того дважды в неделю учащиеся младших классов получают бесплатное молоко по муниципальной программе «Развитие образования». Из муниципального бюджета на дополнительное питание молоком в 2020 году выделено 4 млн. 569 тыс. рублей.