Насыщая организм магнием, вы обеспечите себе здоровый сон и хорошее настроение. Железо обеспечивает приток кислорода ко всем клеткам внутри человеческого организма. Нормальный уровень цинка гарантирует крепкий иммунитет, здоровую кожу и нормальное зрение. Благодаря марганцу же в организме формируется коллаген, который отвечает за молодость и упругость кожи.

Одна-единственная пригоршня семечек тыквы снабжает организм примерно 14-42% суточной нормы упомянутых веществ.

Помимо этого, тыквенные семечки насыщены омега-3 жирными кислотами, комплексная польза которых для организма уже неоднократно нами поднималась. Это и природное противовоспалительное средство, и профилактика болезней сосудов и сердца, и защита от повышенного давления.

Семечки тыквы способствуют снижению риска развития диабета 2 типа – ведь благодаря им уровень инсулина в крови нормализуется.

Наконец, этот продукт очень полезен именно для представителей сильной половины человечества. Как в естественном виде, так и в качестве масла тыквенных семечек. Согласно ряду исследований, цинк, который содержится в семечках в большом количестве, укрепляет здоровье простаты, а также повышает качество мужской спермы.

Тыквенное пюре

Потребуется:

•  400 г тыквы, очищенной от кожуры;

•  2 яйца;

•  2 ст. ложки сахара;

•  2 ст. ложки крахмала или муки;

•  1 ст. ложка лимонного сока;

•  1 пакетик разрыхлителя;

•  1 пакетик ванилина по желанию или щепотка корицы.

Сначала очищаем тыкву от кожуры, нарезаем кусочками и ставим в разогретую духовку на 20-30 минут. Когда тыква размягчится, тогда и готова.

Добавляем сахар, крахмал и яйца, ванилин и разрыхлитель, лимонный сок, все перемешиваем блендером.

Творожная масса

•  400 г творога;

•  2 яйца;

•  2 ст. ложки сахара;

•  1 пакетик ванилина;

•  2 ст. ложки крахмала или муки.

Все смешиваем ложкой до единородной массы. Творог желательно брать мягкий.

Теперь застилаем дно формы пергаментной бумагой, промазываем сливочным маслом, хотя это не обязательно. Выкладываем два вида «теста» поочередно на середину формы. Две ложки тыквы, две ложки творога, снова две ложки тыквы, две ложки творога. Накладывать надо в центр. Так постепенно образуется «зебра».

Теперь деревянной палочкой делаем узор для красоты. Делим от центра на 4 части, потом каждую часть еще пополам и потом еще пополам.

Накрываем форму фольгой и ставим пирог в разогретую духовку. При температуре 180 градусов выпекать надо 40-45 минут.

Когда пирог спечется, надо дать ему полностью остыть, иначе он не будет держать форму. Когда пирог остыл, перекладывайте его на блюдо, посыпайте сверху сахарной пудрой. Можно подавать к столу.

Есть вариация приготовления такого пирога на основе песочного теста. Для этого 3 стакана муки надо перетереть с 200 граммов маргарина, или сливочного масла. Добавить 3 ст. ложки сахара. Все хорошо перемешать и поставить в холод на полчаса. Потом выложить тесто в форму, размяв его по всему дну и сделав бортики. Далее накладывать тыквенное пюре и творожную массу поочередно, чтобы получилась «зебра». Такой пирог станет более калорийным, но и более интересным. Выпекается столько же времени, как и предыдущий вариант.

Калорийность десерта в 100 г первого варианта 81, 2 ккал, второго варианта — примерно 125 ккал.

Тыква лечит разные болезни — от ОРВИ до подагры, полезна как для мужского, так и для женского здоровья.

Вода плюс все необходимые микроэлементы

Как и арбуз, тыква состоит на 90 процентов из воды. Но при этом в ней огромное количество микроэлементов и витаминов.

В состав тыквы входят витамины А, С, Е, К, И, РР, а такжеВ1 — витамин радости и бодрости духа; В2 —  флавин – естественный пигмент; В5 — светло-желтая маслянистая жидкость; В6 — способствует правильному обмену веществ.

Незаменимый продукт для тех, кто следит за фигурой

Тыква в сыром виде — низкокалорийный продукт. А вот любая обработка заметно повышает питательность. Но благодаря быстрому насыщению, маленьких порций тыквенных блюд вполне достаточно для получения всех необходимых веществ.

В состав тыквы входит природный пиктин, клетчатка — неотъемлемая часть здорового рациона человека; каротин (незаменимый крмпонент для здоровья зрения и роста).

Вместо лекарств

Тыква улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, помогает в лечении болезней желудочно-кишечного тракта.

Несомненна польза этого овоща при атеросклерозе и подагре, простатите и гипертонии, болезнях почек и печени, при кожных заболеваниях, при артритах и анемиях, кашле и ОРВИ, укреплении сердечно-сосудистой системы.

Употребляя тыкву, можно вылечить отеки сердечного и почеченого сосуды и оздоровит сердце. Тыква необходима при отеках – сердечных и почечных.

Эта ягода уменьшает содержание холестерина в крови, борется с запорами, устраняет проблемы с желчным пузырем, является отличным мочегонным, антисептическим, антигрибковым, противоглистным и противовоспалительным средством.

Выбираем тыкву правильно

Тыкву без хвостика лучше не покупать: скорее всего, от вас специально хотели с пять факт того, что плод был  сорван раньше срока и созреть не успел. Да и портится тыква без хвостика гораздо быстрее.

Тыкву называют «солнечным овощем» и за цвет, и за пользу.