Предприятие “Сыры Кубани” подвело итоги реализации национального проекта “Производительность труда”
Фото: admkrai.krasnodar.ru
Для оптимизации на заводе был выбран процесс производства сливочного масла. Внедрение бережливых технологий на почти полностью автоматизированном производстве стало своеобразным вызовом для экспертов Регионального центра компетенций, отметила замминистра экономики Краснодарского края Светлана Салтанова.
В итоге выработка увеличилась на 17%, время протекания процесса сократилось на 15%, а количество передвижений сотрудников – на 82%, сообщает пресс-служба администрации региона.