По мнению экспертов, спрос снизился из-за повышения цены
Фото: ru.freepik.com
Продажи картофельных чипсов в Краснодарском крае в конце 2025 года упали на 7%, сухариков – на 6% (по сравнению с аналогичным периодом 2024 года). При этом медианная цена на снэки выросла и достигла 118 рублей за пачку чипсов и 44 рублей за упаковку сухариков.
Как считает кандидат экономических наук Дмитрий Морковкин, именно подорожание стало причиной снижения спроса на картофельные чипсы. Российским производителям в 2025 году приходилось закупать импортную картошку, что в итоге привело к увеличению розничной цены.
Также часть потребителей перешла на более здоровые варианты перекуса: овощные и фруктовые чипсы, тыквенные семечки, орехи, пишет «Коммерсант-Кубань».