Стандарт распространяется на фрукты, которые будут продаваться в магазинах
Фото: ru.freepik.com
В России впервые приняли ГОСТ на бананы. Теперь при ввозе фрукты будут проходить контроль на соответствие требованиям, установленным в документе.
ГОСТ определяет цвет, вкус, запах, степень зрелости и внешний вид фруктов. Так, желтые плоды ввозить будет нельзя – только зеленого или светло-зеленого цвета (дозревать бананы будут уже на российских складах).
Длина плода – не менее 14 см, не менее трех бананов в одной кисти, при этом допускается не менее одного вырезанного фрукта при условии остатка плодоножки зеленого цвета.
Аромат должен быть легкий огуречный, а при разрезе фрукты должны выделять млечный сок, пишет РИА Новости.