Ученые из Поднебесной считают, что это улучшит спрос на томаты
Фото: ru.freepik.com
Китайские специалисты создали новый сорт помидоров, которые пахнут попкорном. Такой результат получился в ходе заглушения двух генов, отвечающих за подавление ароматических соединений. В итоге томаты стали пахнуть как высококачественный ароматный рис, чей запах напоминает запах попкорна, пишет ТАСС.
Как отметил заместитель директора Института биотехнологических исследований в сельскохозяйственном научно-исследовательском центре-лаборатории «Сянху» Сюй Шэнчунь, при создании нового сорта удалось обойтись без ущерба для урожайности.
Китайские специалисты считают, что новый аромат может заинтересовать потенциальных покупателей, поскольку в последнее время помидоры теряют свой цвет и запах из-за больших масштабов их выращивания.