Роскачество выявило токсины и пестициды в популярных марках лапши быстрого приготовления.
В лаборатории были проверены марки лапши, известные каждому, такие, как “Доширак”, “Ролтон”, “БигЛанч” и другие. Исследование проводилось на наличие пестицидов и регулятора роста растений. В лапше БигЛанч эксперты обнаружили следы бифентрина. Небольшое количество регулятора роста растений зафиксировали в лапше марок “БигЛанч”, “Золотистая жатва”, “Роллтон”, “Моя цена”. Следы пестицидов и регуляторов могли попасть только через муку, – отмечают специалисты.
Продукция восьми торговых марок отметилась содержанием следов охратоксина, а еще в пяти зафиксировали микотоксин – зеараленон. По словам экспертов, микотоксины появляются в результате грибкового поражения и могут возникнуть как на этапе транспортировки, так и при хранении сырья.
Примечательно, что широко распространенное мнение об использовании сои не подтвердилось, не обнаружено в продуктах и искусственных красителей. Содержание глутамата натрия также оказалось в пределах нормы.