5 декабря 2023

Подборка продуктов, от которых повышается риск инсульта

Инсульт – настоящий бич современности. Причем недуг год от года «молодеет». Один из факторов его приближения – неправильное питание. Ученые обозначили 6 продуктов, способных приблизить инсульт.

Изображение: www.thedailymeal.com

1) Фастфуд

Он не рекомендуется даже для тех, кто здоров и ведет активный образ жизни. А тем, у кого образ жизни сидячий, фастфуд и вовсе противопоказан. Это – кладезь трансжиров, из-за которых образуется «плохой» холестерин. Впоследствии он и оседает на стенках сосудов, затрудняя кровоток.

4 декабря 2023

Карл Карпенко

00:58

Фрукты, которые рекомендуется есть с косточками – и фрукты, с которыми это крайне опасно

Иногда внутренние семена и косточки намного полезнее, чем сам фрукт. А есть и обратные случаи, когда употребление семян / косточек может навредить здоровью. Товароведы приводят примеры того и другого.

1) Арбуз

Впрочем, это не фрукт, а ягода. Его семечки на 35% составляет белок, необходимый человеку для набора мышечной массы. Семена арбуза способствуют балансу холестерина и сахара в крови, а кроме того, имеют мочегонные и противовоспалительные свойства. Содержат: медь, кальций, железо, магний, фосфор, цинк, натрий и марганец.

3 декабря 2023

Карл Карпенко

00:47

Советы диетологов: 5 фруктов и овощей, которые следует есть только с кожурой

Когда речь заходит о здоровом питании, на первый план выходят фрукты и овощи. Но некоторые из них употребляют неправильно. Иногда счищать кожуру с плода – серьезная ошибка, потому что в ней на порядок больше витаминов и полезных веществ, нежели в самом плоде.

Изображение: kartinkin.net

1) Яблоко

Кожура яблок, это, прежде всего, клетчатка, так необходимая для нормальной работы пищеварения. Затем это – пектин, который способствует нормализации холестерина и сахара в крови. Наконец, это – изобилие антиоксидантов, включая такие, которые препятствуют шансам развития некоторых видов рака.

28 ноября 2023

Карл Карпенко

00:36

Когда еда не лучше наркотиков: подборка продуктов, которые вызывают зависимость

Есть вещи, которые хочется съедать в большом количестве и каждый день. Исследования ученых не раз подтверждали, что воздействие определенной еды на мозг вполне бывает сопоставимо с наркотиками. Диетологи озвучили набор основных продуктов, у которых именно эти свойства: они могут вызвать у человека зависимость.

Фото: arc-anglerfish-eu-central-1-prod-rtl.s3.amazonaws.com

1) Сахар

Как выяснили исследователи, воздействие этого продукта на мозговые рецепторы примерно сопоставимо с дозой кокаина. Научные работники даже проводили для этого отдельные эксперименты на крысах: сначала их приучали к сладкой пище, а когда лишали их таковой – то они отдавали предпочтение спиртному, игнорируя другой корм.

27 ноября 2023

Карл Карпенко

00:33

В чем кроется секрет стройности японских девушек?

Как известно, в Стране восходящего солнца очень мало людей, страдающих полнотой. А уж среди девушек таких и вовсе днем с огнем не сыщешь. Как они добиваются этого? Диетологи дают на это решительный ответ: все упирается в рацион.

Фото: okasi.ru

В основе питания японской – да и в целом, азиатской – кухни лежат рыба и рис. Рыба – кладезь необходимых питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты и йод, благодаря которым риск сердечно-сосудистых недугов сводится к минимуму.

Рис – это изобилие углеводов, однако в меню японцев он также является неизменным атрибутом. Но готовят его там не так, как у нас: не варят, не заправляют маслом, не солят – лишь замачивают в воде.