9 сентября 2024

16:16

Эксперт рассказал, какие разделочные доски самые опасные

В каких материалах патогенные бактерии размножаются быстрее всего

Фото: pxhere.com

Любимые многими хозяйками пластиковые разделочные доски со временем превращаются в настоящие рассадники различных вредных микроорганизмов. Царапины, которые остаются при резке продуктов, идеальное место для размножения бактерий. Но как уточняет доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА, кандидат химических наук Алексей Панов, значимую роль играет и материал, из которого доска изготовлена.

Так, высококачественный полиэтилен высокой плотности имеет достаточно хорошие антибактериальные свойства. Дешевый пластик сам по себе зачастую содержит вредные вещества, например, бисфенол А, опасный для здоровья.

Деревянные доски эксперт также считает небезопасными. В основном, из-за того, что их труднее очищать, чем пластиковые после разделки продуктов. Но у дерева есть преимущество — оно обладает высокими антибактериальными свойствами, поэтому бактерий на их поверхности скапливается в разы меньше, чем на пластике. К тому же, деревянные доски можно заново отполировать, тем самым снизив риск контакта с патогенными микроорганизмами.

Самыми безопасными Панов назвал стеклянные разделочные доски. Но они могут легко разбиться при падении или ударе и вероятность получить травму при этом достаточно высока, пишет «Газета.ру».

news Здоровье общество

6 августа 2026

Надежда Погребняк

14:41

Массовые сбои фиксируют в российском сегменте интернета

Пользователи жалуются на проблемы со входом на популярные ресурсы

Фото: magnific.com

Массовый сбой Рунета произошел днем 6 августа. Сервисы detector404.ru и «Сбой.рф» сообщают, что жалобы поступают на работу Ozon, «Ростелекома», «Яндекса», Avito, РЖД, Wildberries, Т-банка, Picabu и других ресурсов.

Статистика показывает, что больше всего жалоб из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодарского края, Новосибирской, Свердловской, Нижегородской областей.

Надежда Погребняк

12:54

7,7 тысяч соцконтрактов планируется заключить на Кубани в 2026 году

В бюджете края на эти цели заложено 1,8 миллиарда рублей

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Как рассказал губернатор Вениамин Кондратьев, на сегодняшний день уже около 4 тысяч семей получили помощь по соцконтракту. Из них более 1,3 тысячи – на открытие своего дела, и 400 на ведения ЛПХ.

Социальный контракт могут заключить граждане с низким доходом. Мера господдержки предоставляется в рамках национального проекта «Семья». Соцконтракт помогает открыть собственное дело, развить личное подсобное хозяйство, получить поддержку на время поиска работы или помощь в преодолении трудной жизненной ситуации.

Оксана Смелая

11:31

Песню, посвященную военным морякам, написала 89-летняя жительница Туапсе

Алла Ильина стала автором слов, музыку и вокал создали с помощью ИИ

Песню «Тральщик» туапсинка Алла Ильина посвятила военным морякам и катеру-тральщику, установленному возле Туапсинского гидрометеорологического техникума. Женщина написала слова, музыку и вокал создали с помощью искусственного интеллекта, а сын поэтессы Михаил, профессиональный звукорежиссёр, собрал всё в готовый клип.

Алле Васильевне 89 лет, но возраст не мешает ей писать стихи и прозу, редактировать литературный альманах, возглавлять ТОС и осваивать новые технологии.

Надежда Погребняк

11:09

МЧС предупреждает: сильная жара придет в Краснодарский край

7 августа в регионе ожидается до +39 градусов

Фото: pxhere.com

Экстренное предупреждение по жаре объявили на Кубани. По прогнозам Краснодарского ЦГМС в пятницу, 7 августа, начиная со второй половины дня температура воздуха достигнет +39 градусов, на Черноморском побережье - +37°С.

Такая жара относится к опасным явлениям, уточнили в краевом МЧС. Высокие температуры сохранятся 8 и 9 августа в северных районах Кубани.

Ирина Стюрова

10:23

Во сколько обходится жизнь студенту МГУ: опыт туапсинки Полины Ивенской

Выпускница туапсинской школы № 8 Полина Ивенская в этом году получила диплом Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова. Шесть лет она училась на бюджетной основе, а теперь поступила в аспирантуру МГУ. Полина рассказала «Туапсинским вестям», сколько стоит студенческая жизнь в Москве.

Фото: из личного архива Полины Ивенской

– Москва считается дорогим городом, но для студентов МГУ созданы хорошие условия. Все шесть лет я жила в общежитии.

Проживание в общежитии обходится примерно в шесть тысяч рублей в год. Студенты могут оформить социальную карту для льготного проезда, а в учебных корпусах работают столовые.