Почему и как пожилым людям стоит готовить колбасу самим вместо покупной
Вареная колбаса воспринимается как дешевый и сердитый вариант для завтрака; сырокопченая – как праздничный атрибут. Однако товароведы предупреждают: и то, и другое – не самые полезные вещи для здоровья, особенно если дело касается людей пенсионного возраста.
Фото: cdnn1.inosmi.ru
Покупные колбасы содержат огромное количество пищевых добавок, красителей, жира, крахмала, специй и соли. Для молодого организма это, может быть, еще не проблема; но человеку преклонного возраста лучше не испытывать здоровье на прочность такими вещами.
По словам специалистов, каждодневное или даже просто регулярное употребление сырокопченых колбас приведет к повышенному артериальному давлению, проблемам с печенью и почками. Не говоря уже о том, что это ударит по кошельку. Для людей с проблемной кожей, сердечников и гипертоников копчености и вовсе противопоказаны.
Читать далее