Вкусный сезон: что нужно обязательно успеть съесть в июне

По словам эксперта, сезонные продукты всегда лучше и вкуснее, и несут в себе максимальную пользу. В июне, по мнению популярного ведущего, обязательно нужно успеть попробовать 6 овощей и фруктов.

1. Черешня. В отличие от клубники, она не так агрессивно воздействует на ЖКТ, дает мягкий антиоксидатный эффект. К тому же в черешне много мелатонина и калия.

2. Молодые огурцы. Чемпионы по содержанию воды с натуральными электролитами. А еще в них много тартроновой кислоты — она не дает углеводам превращаться в жир. 

3. Грунтовые томаты. Кладезь витамина С и ликопина. Этот овощ помогает защищать сосуды и бороться с усталостью. В салатах хороши с небольшим количеством растительного масла, но можно и потушить — так количество полезнейшего ликопина только увеличится.

4. Молодой чеснок. Свежий, хрустящий — от него практически нет запаха изо рта. В июне в чесноке максимум аллицина — природного антибиотика и жиросжигателя.

5. Зеленый горошек. Совсем скоро он станет жестче и количество крахмала в нем увеличится. Но пока что в горошке много витамина В1 и растительного белка. Отлично, что можно есть сырым, но будьте умеренны, все-таки бобовые вызывают вздутие живота.

6. Нектарины. Содержат калий и витамин А, что полезно для кожи и зрения. Выбирайте ароматные фрукты – это знак, что плод зрел на ветке, а не в контейнере или ящике, а значит, витаминов и антиоксидантов в нем максимум.

Сергей Малоземов напоминает: все хорошо в меру. Лучше есть понемногу: в день достаточно 3-4 порции разных фруктов и овощей. Так и польза будет, и успеете все попробовать.

news