22 мая 2020

В Туапсинском районе начали сбор клубники

Ягоду сорта «Азия» собирают в теплицах села Георгиевского.

В семье Саакян наступило самое долгожданное время.

«Хватает внукам — и то мы счастливы, что наша семья может есть клубники, сколько хочет. Конечно, если остается, мы продаем, тем более, желающих много», — говорит Ануш Саакян.

По ее словам, они уже третий год пытаются вырастить урожай клубники.

Первую теплицу смыло наводнением 2018 года. Вычистили ил и грязь после потопа, поставили снова теплицу, завезли землю, купили рассаду — сорт Азия, такие продолговатые угловатые плоды. В первый год практически ничего не выросло — опыта маловато.

«Если бы нам не помогли в районной администрации, не знаю, как бы мы выкрутились. Но в управлении сельского хозяйства нам разъяснили, что мы имеем право на субсидию за построенную теплицу. Мы подали документы и получили субсидию — за каждый построенный квадратный метр. Это нам позволило купить еще расходных материалов и к этой весне поставить вторую теплицу», — рассказала «Туапсинским вестям Ануш Саакян.

Теперь в двух теплицах они получили первый хороший урожай. Ради этих сладких крупных спелых и сочных ягод все в семье -Ануш с мужем Суреном и их взрослые дети готовы регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать…

А зимой надо строить, завозить землю, удобрять, перебирать своими руками. Сладкая ягода требует очень много труда.

Зато за георгиевской клубникой, прослышав, что она выращена экологично и очень вкусная, приезжают даже из города.

Комментарий управления сельского хозяйства Туапсинского района:

«Семья из Георгиевского — пока единственные в районе, кто в теплице выращивает клубнику. В основном в теплицах района, а в общем их около 40 тысяч квадратных метров, выращиваются овощи и зелень.

В районе действует целевая программа «Развитие агропромышленного комплекса на территории муниципального образования Туапсинский район». Одним из главных ее пунктов является возмещение части затрат на строительство теплиц для
выращивания овощей в защищённом грунте.

Из районного бюджета компенсируется 300 рублей за один квадратный метр построенной теплицы но не более 100% фактических затрат. Это хорошо мотивирует на дальнейшее развитие ЛПХ», — сообщил руководитель управления сельского хозяйства администрации Туапсинского района Андрей Бухинник.

22 ноября 2024

Откуда в Туапсе уральский хлеб

Наш пост в соцсетях про уральский хлеб собрал много добрых отзывов. Обычно граждане активно реагируют на негатив. А тут! масса добрых высказываний и пожеланий. Значит, надо ехать в пекарню.

Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"

Это - на улице Уральская. Поэтому хлеб туапсинский народ прозвал уральским. Нас встречают Артур Алтунян с супругой Арминой. Ведут нас в небольшой аккуратный производственный цех. Хлебопёки трудятся слаженно и быстро как на конвейере - каждый выполняет свою функцию. Тесто на глазах превращается в аппетитные хрустящие булки. И вот они уже в лотках. Приезжают экспедиторы, забирают небольшими партиями. Сразу развозят по городу. Так по два-три раза в день. Поэтому уральский хлеб на прилавках всегда свежий и часто ещё теплый.

-Расскажите, у вас есть какой-то особый рецепт? Почему у вас хлеб такой вкусный? – интересуемся мы.

Читать далее
20 ноября 2024

Как приготовить плов с каштанами по-туапсински

В семье Шахназарян рецепт этого блюда переходит от поколения к поколению.

Признаемся, не знали, чего ждать от плова без мяса и моркови, без растительного масла. Оказалось, это невероятно вкусное блюдо. Мы сами в этом убедились.

Джулета Шахназарян к нашему приходу подготовила сухофрукты и каштаны. Она их промыла, почистила и поджарила на топлёном масле. Рис промыла до прозрачной воды. Осталось блюдо «собрать».

Читать далее
18 ноября 2024

Казак без Веры — не казак!

Неслучайно митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл назвал казачество «православным рыцарством», а знаменитый актер Иван Охлобыстин «воинство Христово». Поэтому перед боем, между боями и после боев казаки героической казачьей разведывательной бригады «Терек» никогда не забывают о святой молитве!

«Основой казачества всегда были православная вера и любовь к Отечеству. Никаких «-измов», никаких искусственных философий, никаких искусственных идеологий! Этих двух основополагающих ценностей хватило для того, чтобы объединить тысячи и тысячи людей вокруг самого главного дела, какое только может быть, — защиты веры и Отечества. Вот это и есть основополагающее определение того, что есть казак — служивый человек, преданный вере своей, Церкви и Отечеству своему», — отмечал и Святейший Патриарх Московский и Всея Руси Кирилл.

Читать далее
14 ноября 2024

Пять «Л» семьи Балаевых

В семье героев «Туапсинских вестей» родилась долгожданная двойня, и теперь Юлия и Артем воспитывают пятерых детей

Мы писали про супругов Артёма и Юлию, которые переехали из Уфы в Туапсе. У них уже было трое детей, они ждали двойню. И вот свершилось!

Мальчик и девочка - Лев и Лира, отметили свой первый месяц жизни. 

Читать далее
13 ноября 2024

Айвовое варенье для бойцов спецоперации варят в горном селе Туапсинского района

Уже 20 литров вкусного и полезного продукта готовы к отправке на передовую.

«У нас сейчас небольшой перерыв в плетении маскировочных сетей – ждем материал, - рассказывает руководитель Дома культуры хутора Терзиян Елейна Пойразян.

– Но мы решили это время тоже с пользой для наших бойцов использовать. У соседей очень уродилась айва в саду, и они весь урожай отдали на варенье для отправки на передовую. Вот первая партия – порядка 20 литров уже готова. Почему первая? Потому что у других односельчан тоже урожай поспел, так что, думаю, нам еще много работы предстоит.

Читать далее