Третьим по вредности стал салат “Мимоза”, второе место разделили селедка под шубой и классический крабовый салат
Фото: like-site.ru
Пальму первенства по вредности отдали любимому салату россиян – “Оливье”. Именно его специалисты считают тем самым блюдом, которое перегружает пищеварительную систему. Все из-за состава: слишком много в “Оливье” несочетаемым между собой продуктов, которые, к тому же, заправляются майонезом.
По мнению врача-онколога, кандидата медицинских наук Антона Ильина самый опасный ингредиент в салате – вареная колбаса. В ней много трансжиров и крахмала. Не принесут пользы и соленые огурцы с консервированным зеленым горошком – эти продукты провоцируют задержку воды в организме и отеки, пишет “Газета.ру”.
Снизить вред от главного новогоднего салата можно. Замените колбасу на запеченное мясо курицы или индейки, консервированный зеленый горошек на замороженный, а вместо майонеза заправьте “Оливье” сметаной, смешанной с горчицей, или же сделайте заправку из сметаны и майонеза в пропорции 50:50. Соленые огурцы можно заменить квашеными или свежими. И соблюдайте умеренность в порции!