Начало огромной и экономически выгодной работы в области развития и взаимодействия фермерства и здравниц Кубани было положено в конце прошлой рабочей недели на краевой выставке на базе отеля «Молния» Туапсинского района, в которой приняли участие предприятия агропромышленного комплекса и санаторно-курортной сферы.

[portfolio_slideshow id=12553]

Обеспечить санаторно-курортный комплекс продукцией кубанского производства – значит не только помочь фермерским хозяйствам и предприятиям пищевой промышленности с реализацией, но и создать имидж нашим здравницам, в которых кормят гостей только вкусной и здоровой пищей. Именно такую задачу ставит врио губернатора края Вениамин Кондратьев перед производителями, перед курортной инфраструктурой и муниципалитетами. И помочь найти надежных партнеров как фермерам, так и руководителям здравниц как раз и призваны вот такие выставки, как та, что прошла в Небуге. Во всей красе свою продукцию представили более 50 предприятий крестьянско-фермерских хозяйств и перерабатывающей промышленности. И чего тут только не было! Даже с первого взгляда становилось ясно – Кубань-матушка не просто всех накормит, а накормит вкусно и изысканно.Конечно, нас в первую очередь интересовали те экспозиции, которые представили на краевую выставку наши земляки. И, надо сказать, что были они обширные и, что особенно важно, разноплановые – от овощей и фруктов, до беконов, караваев и экзотических специй.

– Здравствуйте! – радостно приветствует наш давний знакомый, один из пионеров фермерства Туапсинского района Владимир Белейченко. На прилавке – его знаменитые огурчики из подворья в Дефановке. Пупырчатые, аппетитные, на которые с большим и вполне понятным интересом то и дело засматриваются и представители санаторно-курортного комплекса, и посетители из числа отдыхающих. Продукция Белейченко давно и прочно заняла достойное место среди кубанской продукции. А ведь, как говорит сам фермер, без поддержки главы Туапсинского района Владимира Лыбанева вряд ли «огирки из Дефановки» так быстро и уверенно нашли своих постоянных покупателей, как среди земляков, так и жителей Горячего Ключа.

А вот и знаменитые персики и яблоки из Новомихайловского! Кстати, здесь успешно осваивают не только выращивание фруктов, но и их переработку. Например, яблочные чипсы стали одним из любимых лакомств и детворы, и взрослых. А что, и вкусно, и полезно! Кстати, знакомил нас с румяными яблоками и персиками представитель молодого поколения фермеров – Андрей Цукуров, ученик школы № 35 п.Новомихайловского. В ЗАО «Новомихайловском» работает его дедушка и приучает его любить землю-кормилицу, работать на ней и разбираться в качестве фруктов.

В особом представлении ОАО «Туапсехлеб» и фирма «Торес», конечно, не нуждаются. Лауреаты и победители российских и международных конкурсов и фестивалей, они твердо занимают лидирующие позиции среди предприятий перерабатывающей промышленности. И, конечно, туапсинские караваи, колбасы и беконы получили высокую оценку министра сельского хозяйства края Андрея Коробки, посетившего выставку.

– Возьмите индийский перец! – доверительно рекомендовала гостям выставки предприниматель из Джубги Марина Белых.

– А в чем, собственно, разница? Перец как перец, – и договорить не успеваю, так как из только что раскрытой баночки на меня пахнуло удивительным, непередаваемым ароматом изысканной пряности! Оказывается, этот перец, как и другие экзотические пряности, супругам Беловым поставляют прямо из Индии! Но, наверное, гораздо интереснее не это, а возможность увидеть самим, как растет будущие хмели-сунели или чаман.

– Пожалуйста, приезжайте! Покажем, расскажем, тем более, что наша семья решила после шестнадцати лет специализации на специях добавить бизнесу еще и агротуризм. С удовольствием готовы поводить по нашим плантациям и цехам гостей! И вы приезжайте! – с удовольствием принимаем приглашение Бориса Белых и непременно поедем на плантации специй. А пока просто любуемся товаром и гордимся тем, что Туапсинский район такие вот жемчужинки в сокровищнице кубанских аграриев представил.

О том, какая роль отводится в сегодняшней политике и экономике таким вот выставкам, о впечатлениях от выставки в «Молнии» дал комментарий вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка:

– Подобные выставки дают уникальную возможность привести к сотрудничеству кубанский агрокомплекс и наши здравницы. Фермерам нужен рынок сбыта, нужна реализация, а курортам, в свою очередь, нужна гарантированно качественная продукция. Посмотрите, сегодняшняя выставка, хоть и не большая, но сколько дала плодотворных результатов! Тут же было заключено немало договоров на поставку продукции предприятиям санаторно-курортного комплекса Туапсинского района. И это – обоюдовыгодные сделки, которые в конечном итоге сыграют большую роль в укреплении экономики края.

Кубань способна предоставить самый широкий ассортимент самой разной продукции. То есть мы играем ключевую роль в общероссийской политике импортозамещения. Но, в первую очередь, мы должны обеспечить качественными продуктами питания свой регион, сделать товары сельского хозяйства доступными для всех.

Высокую оценку дал министр сельского хозяйства края и той работе, которая ведется в нашем районе по популяризации фермерства, по внедрению программ, касающихся поддержки личных подсобных хозяйств и других аспектов реализации аграрной политики Кубани.

В свою очередь министр курортов и туризма Евгений Куделя, также принимавший участие в выставке, отметил высокий уровень здравниц нашего района, подчеркнув, что меню, предлагаемое отдыхающим, играет немаловажную роль в создании имиджа санаторно-курортного комплекса.

Путешествуя между кубанским изобилием, представленном на многочисленных прилавках, невольно изумлялись мы тому, как, вроде и одинаковая продукция, у каждого мастера по-разному получается, а вот одно остается неизменным – вкусно! Правда, возле экспозиций «Конитек-ЮГ» из Кореновска мы задержались несколько дольше, чем у других. Нет, конечно, попробовать разносолы можно было везде, но кореновские моченые яблоки чуть ли не с первых минут работы выставки завоевали себе уважение среди гурманов. Хрустящие, золотые и прямо из дубовой бадьи!

– Нам тоже тут очень нравится, – говорят представители этой кубанской фирмы. – Некоторым здравницам туапсинского побережья мы уже давно поставляем свою продукцию, с некоторыми познакомились сегодня. Главное, что для себя мы твердо решили – в вашем районе хорошо и отдыхать и работать!

И туапсинцы гостеприимно и совершенно искренне нахваливали малосольные огурчики, домашнюю колбасу, хлеб из цельного зерна, узвары и многие-многие другие дары кубанской земли, плодов труда и любви наших земляков.

На заглавном фото: Марина и Борис Белых, они занимаются специями уже шестнадцать лет. И они по-прежнему влюблены в свое дело и по-прежнему уверены, что хорошая пряность – это драгоценность! И в своем цеху «Арома-При» в Джубге они «гранят» ароматные «самородки» из Грузии, Абхазии и сказочной Индии. Их изделия – ювелирные, ведь в них – ни капли консервантов или химии!