Знают об этой женщине уже за пределами Краснодарского края.

«С Ларисой Ивановной из Туапсинского района мы знакомы и сотрудничаем больше года, — сказала Юлия Коваленко, координатор волонтерской группы из Таганрога «ПоддерживаемнашихZ61».

— Ее обеды ребята ждут на всех направлениях и отзываются о них: вкусно как у мамы.

На сегодня Лариса Ивановна приготовила уже 7800 обедов. Бойцы регулярно шлют видео, в которых они благодарят Ларису Ивановну».

Как говорит сама Лариса Ивановна, на сегодняшний день, автоклавщики в 73 городах России производят больше 50 тысяч обедов в реторт-пакетах в месяц. Волонтеры постоянно на связи друг с другом, делятся рецептами и советами.

«То, что мы готовим — это запас еды на случай чрезвычайных ситуаций, — говорит Лариса Милькаманович.

— Конечно, мы стараемся, чтобы было вкусно, но главное в такой еде не вкус!
Мы делаем питание, которое работает в самых экстремальных условиях. Поэтому к нему предъявляются достаточно жесткие требования. Это должна быть небольшая, но сытная порция. После этой еды не должно быть тяжести в желудке, изжоги и других неприятных последствий. Пакет должен съедаться без разогрева, как есть. На ходу, стоя, сидя, лежа, без вилки, ложки и ножа, просто выдавив содержимое в рот.

Поэтому почти отказалась от приготовления похлебок — не наедаются. Исключение — когда просят именно диетическое питание, вот тогда приходится и похлебки варить, и супы-пюре, использовать только курицу или индейку.
Мои обеды разлетаются по всему фронту. Чем могу, тем помогаю».

news Краснодарский край своих не бросаем Туапсинский район