25 декабря 2025

23:46

Простая, но вкусная закуска, которая станет хитом вашего праздничного стола

Готовить ее легко и быстро, а понравится она всем гостям

Эти бутерброды-канапе с селедкой, укропным маслом и лимоном станут любимой закуской на любом праздничном столе. Даем гарантию, что гости будут просить сделать их каждый раз.

На пять порций вам понадобится:

1 селедка (или уже готовое филе),
лимон,
300 граммов бородинского хлеба,
150 граммов сливочного масла,
укроп.

Нарежьте филе сельди на небольшие поперечные ломтики. Укроп мелко нарежьте и тщательно смешайте с размягченным сливочным маслом в подходящей миске. Чтобы масса получилась однородной можно воспользоваться силиконовой лопаткой.

Лимон необходимо нарезать на очень тонкие ломтики.

Хлеб нарежьте небольшими квадратиками, чтобы получился кусочек на один укус. На каждый квадратик намажьте укропное масло так, чтобы оно чуть не доходило до краев.

Затем на хлеб положите кусочек селедки, а сверху – ломтик лимона. Можно закрепить все шпажками или зубочисткой.

Перед подачей бутерброды нужно охладить в холодильнике примерно 7-10 минут: это поможет маслу закрепиться, а лимон пропитает рыбу.

Бородинский хлеб можно заменить на ржаной или чиабатту. Вместо сливочного масла можно взять сливочный сыр или авокадо (вариант для гурманов).

news

10 марта 2026

Надежда Погребняк

16:52

В Туапсинском округе отремонтируют дорогу к двум населенным пунктам в Новомихайловском

Для жителей поселка Ласточка и поселка турбазы «Приморская» организовали временный проезд

Фото: t.me/glavatuapseregion

Как рассказал глава Туапсинского округа Сергей Бойко, на обочине дороги, которая ведет к этим двум населенным пунктам, произошел обвал грунта. Есть угроза для движения транспорта и обрыва коммуникаций.

Сейчас принято временное решение: укрепить аварийный участок речником и валунами. Для того, чтобы провести капитальный ремонт дороги, необходимо, в первую очередь, провести проектно-изыскательные работы. Сергей Бойко отметил, что только после этого можно будет оценить масштаб затрат.

Надежда Погребняк

13:07

Туапсинский подросток стал фигурантом дела о пропаганде терроризма

18-летняя жительница Хакасии вербовала ребенка через мессенджер

Как пишет «Коммерсант-Кубань», жительница Саяногорска 2008 года рождения периодически присылала подростку из Туапсе сообщения с различными материалами, пропагандирующими терроризм. Также девушка пересылала инструкции о том, как изготовить взрывные устройства.

В отношении жительницы Хакасии возбуждено уголовное дело по статье о публичном оправдании терроризма. Наказание, которое грозит вербовщице – до 7 лет лишения свободы.

Надежда Погребняк

10:49

До +16 градусов прогреется воздух в Краснодарском крае

Традиционно теплее всего будет на Черноморском побережье

Фото: pxhere.com

Потепление пришло на Кубань – по прогнозам краевых синоптиков в ближайшие три дня температура воздуха будет только расти. Осадков не ожидается, впечатление будет портить только северный ветер.

10 марта в регионе ожидается до +15 градусов, на Азовском побережье – до +9°С, на Черноморском - до +12 градусов.

6 марта 2026

Надежда Погребняк

14:28

На Кубани полицейские спасли брошенную собаку

Сейчас пес живет у нового хозяина и готовится выйти на службу в полицию

Трогающая за душу история произошла в Новокубанском районе Краснодарского края. Сотрудники районного отдела полиции заметили, что возле здания уже несколько дней подряд ходит пес, очень похожий на немецкую овчарку. Полицейские забрали животное к себе и стали искать хозяина.

К сожалению, поиски оказались безуспешными – никто так и не откликнулся. Тогда в отделе было принято решение взять собаку на службу, а новым хозяином пса стал младший инспектор-кинолог Максим Повельев.

Надежда Погребняк

10:30

Нацпроект помогает оснащать больницы Кубани диагностическим оборудованием

В 2026 году краевые больницы №1 и №2 получат компьютерные томографы

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Как рассказал министр здравоохранения Евгений Филиппов, в медучреждения поставят однофотонные эмиссионные компьютерные томографы, совмещенные с компьютерным томографом (ОФЭКТ-КТ). Такие аппараты используются в сфере онкологии, а также кардиологии, неврологии и урологии.

ОФЭКТ-КТ позволяют получать детализированные изображения внутренних органов пациента и одновременно оценивать их функциональное и морфологическое состояние. В ККБ №1 и №2 оборудование поставляют в рамках борьбы с онкозаболеваниями нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь». Установят их в текущем году, под ОФЭКТ-КТ в двух краевых больницах отремонтировали кабинеты радионуклидной диагностики.