О Варваринском училище в Туапсе не рассказал только ленивый. Но обычно повторяют одни и те же факты: основал его купец Константин Сибиряков, назвал в честь дочери Варвары, а располагалось учебное заведение в живописном месте. Вот, пожалуй, и всё.
Кто учился в Варваринском училище, чему там обучали и зачем Сибирякову понадобилось создавать такое учебное заведение? Ответы на эти вопросы находим в записках журналиста Семёна Васюкова.
«Варваринское училище в полутора верстах от посада среди зелёных гор кажется и оригинальным, и изящным, со своими солидными, из дикого камня, постройками. Оттуда великолепный вид на посад, на море и берег. Пятиклассное училище плодоводства, виноградарства и виноделія открыто на средства Министерства земледелия и государственных имуществ», — писал он в книге «Край гордой красоты».
Первый выпуск состоялся в сентябре 1903 года. Васюков отмечал, что главной целью училища была подготовка специалистов для развития виноградарства в Черноморской губернии в целом и в Туапсе в частности.
Большое внимание уделялось практике. Ученики выращивали саженцы плодовых и декоративных деревьев. Для обучения виноделию были построены химическая лаборатория и подвал, вмещавший до 20 тысяч вёдер вина.
Спрос на саженцы был высоким. В то время землевладельцы Черноморского побережья должны были осваивать выделенные участки, высаживая на них деревья и кустарники. Покупали растения и крестьяне.
«Училище въ теченіи последнихъ двухъ летъ отпустило 1802 штуки плодовыхъ лучшихъ сортовъ и 1551 штуку декоративныхъ», — сообщал Васюков.
Штат училища был небольшим: управляющий, винодел, садовник, виноградарь, три преподавателя общеобразовательных дисциплин, врач и бухгалтер. Обучались здесь 62 человека, 23 из них — за казённый счёт. Среди воспитанников были как представители благородных сословий — учился даже выходец из грузинского княжеского рода, — так и простые крестьяне.
Земельные угодья училища занимали более 63 га. Здесь находились плодовый сад и питомник, декоративный сад и питомник, огород и виноградник. Кроме того, училище могло использовать прилегающие земли. Однако 31 га были непригодны для обработки, а почти 22 га занимал лес.
«Вотъ все хозяйство и организація училища. Все зданія и постройки училища производятъ весьма хорошее впечатленіе. Везде порядокъ и хозяйственность. Очень много света и простора въ классахъ, а также не тесны и опрятны жилыя комнаты воспитанниковъ, у которыхъ видъ довольно бодрый и живой», — подводил итог журналист.
