Фото: magnific.com1. Творог и зелень. Для нее нам понадобится пачка творога жирностью 5%, 50 граммов греческого йогурта, укроп, зеленый лук (зелень берите по вкусу), 1 зубчик чеснока, соль.
Мелко нарежьте зелень. Творог смешайте с йогуртом, измельченным чесноком и зеленью, посолите. Такая намазка хорошо сочетается с подсушенным хлебом.
2. Яйцо и огурец. Ингредиенты: 3 яйца, греческий йогурт (60 гр), 100 свежих огурцов, зеленый лук, горчица, соль.
Отварите вкрутую яйца, остудите, мелко нарежьте. Огурцы натрите на терке или нарежьте мелким кубиком. Измельчите зеленый лук. Смешайте все в миске, добавьте йогурт, горчицу, соль. Подавайте сразу, чтобы огурец не успел дать много сока.
3. Яйцо и тунец. Для этой намазки берем 150 граммов консервированного тунца в собственном соку, 2 яйца, сваренных вкрутую, 50 граммов греческого йогурта, один небольшой огурец, зеленый лук, соль.
Рыбу разомните вилкой, яйца и огурец мелко нарежьте или натрите на терке. Зеленый лук также мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты, добавьте йогурт и соль. Особенно вкусно есть такую намазку с бородинским или ржаным хлебом.
4. Куриная. Понадобится 200 граммов вареного куриного филе, 70 граммов творожного сыра, небольшой огурец, укроп, горчица, соль.
Отварное филе мелко нарезать (можно измельчить в блендере). Добавить нарезанные укроп и огурец, творожный сыр, горчицу, соль. Тщательно перемешать. Лучше всего сочетается с подсушенным хлебом или тостом.
5. С запеченным перцем. Нам нужны: 250 граммов красного болгарского перца 250 г, 100 граммов творожного сыра, зубчик чеснока, 30 граммов грецких орехов, паприка, соль.
Запеките перец при 200°C 20–25 минут, остудите, снимите кожицу. Добавьте творожный сыр, чеснок, орехи, паприку и соль. Измельчите блендером до густой кремовой консистенции. Переложите в банку и храните в холодильнике не больше пяти дней. Очень вкусно есть такую намазку с любым видом мяса или ветчины.
