2 сентября 2013

Инжир: запретный плод или священный?

На рыночных рядах Туапсе – царство инжира: в ящиках, коробках, ведрах и ведерках зеленые и темно-синие, фиолетовые медово-сладкие плоды. Володя из Мессажая и Карине из Туапсе установили цену в 100 рублей за килограмм. Но бабушки отдают инжир и по 40 рублей за кило: срочно продать надо или съесть, иначе забродит. Инжир – фрукт очень нежный. […]

51eba3ef49a05b9f8324dceef0bca041На рыночных рядах Туапсе – царство инжира: в ящиках, коробках, ведрах и ведерках зеленые и темно-синие, фиолетовые медово-сладкие плоды. Володя из Мессажая и Карине из Туапсе установили цену в 100 рублей за килограмм. Но бабушки отдают инжир и по 40 рублей за кило: срочно продать надо или съесть, иначе забродит.

Инжир – фрукт очень нежный. Созревшие плоды до отказа заполнены сладким «желе» и мельчайшими круглыми семечками, как у клубники. Стоит спелому плоду чуть дольше повисеть на солнце, как превкусная его мякоть начинает бродить, превращая плоды в те самые библейские «винные ягоды».
Смоковница, винная ягода или фиговое дерево – инжир растет у нас на каждом шагу. И мы даже и не задумываемся, как глубоко уходит он корнями в мировую историю. И тем более не знаем, что он – фикус!
В Библии говорится, что листья фигового дерева послужили первой одеждой для Адама и Евы. Наверное, поэтому существует мнение, что именно плод инжира, а не яблоко, был тем самым запретным плодом, который вкусили Адам и Ева, и открыли затем свою наготу и были изгнаны из рая.
С древних времен из инжира готовили варенье, пастилу, желе, повидло и даже вино. Виноделов инжирных мы, к сожалению, не нашли. Зато получили совет агронома.

– Инжир – дерево – самое устойчивое ко всем вредителям и болезням, – говорит заслуженный агроном России Николай Басенко. – Это абсолютно экологически чистый фрукт, его не надо ничем обрабатывать. Яблони, например, чувствительны к условиям выращивания, а инжир только к температуре. На любых камнях, на пустыре, на скале, где только может зацепится, и растет. Но воду любит. Растет там, где есть влага, река. У нас распространен по берегу моря и до самого села Кирпичного. Растет и в селе Георгиевском, правда, бывает, подмерзает. Надо просто защитить его от северного ветра, высадить под стену, на южной стороне дома. Корневую систему даже нужно ограничивать в росте, иначе дерево станет слишком большим и будет давать мало плодов. Поэтому инжир лучше выращивать на узкой полосе почвы, шириной около 50 – 60 см, например, между стеной и бетонной дорожкой.
Плодоносить инжир начинает на второй-третий год, живёт до 30 – 60, а в некоторых случаях до 300 лет. Вообще-то фикусов существует около тысячи видов, но почти все они сосредоточены в тропиках, и только немногие из них, в том числе и инжир, свободно произрастают в субтропической зоне.
Для личного подворья, для дачи – культура неоценимая. Есть у вас два дерева с ранним и поздним сортами – вы обеспечены кладовой здоровья на несколько месяцев. Инжир укрепляет нервы, наполняет мозг живительной силой, снимает усталость, повышает работоспособность, улучшает настроение.

Примечательно, что чем мельче плоды, тем инжир вкуснее. Самым лучшим считается инжир светло-желтого цвета. Конечно, хороши и темно-красные, лиловые фиги. Считается, что, если в каждом плоде больше 900 семян – это очень хороший, нежный инжир. Если меньше 500 – весьма посредственный.
Ценители утверждают, что нежный, сладкий и ароматный вкус сохраняется всего несколько минут после того, как фиги сорвут с дерева. У инжира, так же как и у грецкого ореха, есть любопытная особенность. Поврежденные и порченые плоды остаются на дереве, в то время как зрелые и качественные падают на землю.

[box type=»note» size=»large» style=»rounded» border=»full»]Подобно финикам, кокосам и бананам, инжир является священным плодом. Еще древним медикам были известны целебные свойства инжира, и они лечили им чуть ли не все болезни.

  • 200 г инжира содержат 35 процентов суточной нормы калия и по 30 процентов кальция и железа, а также магний, йод, медь и фосфор.
  • По количеству железа инжир превосходит яблоко – самый известный железистый плод. Его клетчатка содержат вещества, снижающие уровень холестерина в крови. Достаточно съесть один плод инжира весом всего 15 г, чтобы притупить чувство голода.
  • Инжир укрепляет нервы, наполняет мозг живительной силой, предупреждает запоры, снимает усталость, повышает работоспособность, улучшает настроение.
  • Великий врач древности Авиценна считал инжир продуктом для пожилых людей, потому что он лечит все заболевания старости.
  • Горячие отвары из инжира (особенно на молоке) считаются одним из лучших природных лекарств от кашля и ангины. Листья смоковницы тоже используют: их отвар имеет противовоспалительное и антисептическое действие, а также регулирует обмен веществ.[/box]

19 октября 2021

Жителей Туапсинского района призывают сообщить, где торгуют смертью

Второй этап Всероссийской оперативно-профилактической акции «Сообщи, где торгуют смертью!» стартовал в Туапсинском районе. Он продлится до 29 октября.

Цель акции — собрать оперативную информацию о незаконном обороте наркотиков, провести профилактику среди населения, изучить предложения по лечению и реабилитации зависимых людей. Члены антинаркотической комиссии муниципалитета призывают всех, кто осознает гибельную опасность наркомании, проявить бдительность и принять активное участие в проведении акции. Ни одно обращение не останется без внимания, конфиденциальность гарантируется.

Каждый житель или гость района, располагающий информацией о местах хранения и сбыта запрещенных веществ, наркопритонах и распространителях, а также о тех, кто их незаконно рекламирует и пропагандирует, может сообщить об этом по телефонам доверия:

— антинаркотической комиссии района– 3-05-34 (с понедельника по пятницу, с 8.30 до17.30);

— управления по работе с молодежью администрации района – 2-15-79;

— отдела по делам несовершеннолетних администрации района – 2-34-85;

— филиала наркологического диспансера в Туапсе – 5-73-00 (круглосуточно);

— отдела МВД России по Туапсинскому району – 02, 102 (для сотовых телефонов), 2-01-02 и 2-28-40 (круглосуточно);

— отделения полиции в поселке Джубге – 9-43-39;

— отделения полиции в поселке Новомихайловском – 9-24-82,

Сообщения о сайтах и надписях пронаркотической направленности принимают по мобильному телефону +7-988-418-16-23 или в мессенджерах.

Правительство РФ предлагает сделать нерабочими дни с 30 октября по 7 ноября

Глава российского правительства Михаил Мишустин считает необходимыми меры по введению нерабочей недели с 30 октября по 7 ноября для борьбы с распространением COVID-19. Этот вопрос члены Кабинета министров обсудят 20 октября на совещании с президентом Владимиром Путиным.

Ранее с таким предложением выступила вице-премьер Татьяна Голикова. Она отметила, что это будет не просто введение выходных, но и допуска вакцинированных граждан на отдельные объекты при наличии QR-кодов. Голикова также заявила о том, что регионы со сложной эпидемической ситуацией могут ввести нерабочие дни уже с 23 октября. Мишустин дал поручение обобщить эти предложения и выступить с ними на совещании у главы государства, пишет ТАСС. «Нагрузка на систему здравоохранения продолжает увеличиваться. И в этой ситуации надо действовать на опережение», — сказал премьер-министр.

Как сообщалось ранее, в Туапсинском районе вакцинацию от COVID-19 прошли более 44400 человек. Первую прививку сделали более 47100 местных жителей.

На Кубани зафиксирован кадровый голод на специалистов

В Краснодарском крае не хватает 3,5 тысяч водителей. Вакансии по этой специальности на первом месте в списке, размещенного на интерактивном портале службы труда и занятости населения министерства труда и социального развития региона.

Кроме шоферов, самые востребованные специалисты в октябре 2021 года — врачи и преподаватели. Сейчас в медучреждения края требуются более 3,2 тысяч врачей различной специализации и свыше 2 тысяч медицинских сестер, сообщает пресс-служба администрации края. Не лучше ситуация и в сфере образования. В службу занятости работодатели заявили почти о 4 тысячах вакансий для учителей и воспитателей. Среди востребованных рабочих профессий также продавцы, слесари, повара, пекари и кондитеры.

Ранее сообщалось, что в Туапсе в детсад «Красная Шапочка» искали завхоза с зарплатой от 12 792 до 15 792 в месяц. Ростовский государственный университет путей сообщения (филиал в Туапсе) приглашал на 17 200 рублей уборщика служебных помещений. В МУП «Благоустройство города Туапсе» требовался подсобный рабочий, платить обещали от 13 до 17 500 рублей.

Качественной водой обеспечат 60 тысяч жителей Таманского полуострова

16,5 км магистрального водопровода достроили в Темрюкском районе Краснодарского края.

Как сообщил губернатор региона Вениамин Кондратьев новая водная магистраль — важная часть системы, дающей воду почти 60 тысячам человек.

В течение месяца после испытаний новая магистраль обеспечит водой 28 населенных пунктов на Таманском полуострове. Всего же для снабжения жителей полуострова качественной водой, по словам губернатора, планируют построить около 57 км нового водопровода.

Мы сообщали, что в Туапсе на улице Омская заменили водопровод — на премию лучшему ТОС. В ходе ремонта было заменено 33 метра труб, на новые полиэтиленовые, диаметром 55 мм, а также установлены колодцы и проведен ряд работ по подключению к системе водоснабжения жителей.

Ранее на туапсинском водозаборе начался капитальный ремонт насосной станции. В здании насосной станции будет проведена замена устаревших насосов на современное оборудование и установка новой трансформаторной подстанции, которая будет питать электроэнергией новые агрегаты.

Как сообщила пресс-служба администрации региона, на Кубани на год раньше срока проложили участок водопровода к Крымску, Геленджику и Новороссийску. Новая ветка увеличит подачу воды 500 тысячам жителей Геленджика, Новороссийска и Крымска. Напомним, губернатор Кубани Вениамин Кондратьев поручил построить 56-километровый дополнительный магистральный водовод, так как сети Троицкого группового водопровода, введенные в эксплуатацию в 1971 году, были практически изношены. Из-за постоянных прорывов жители трех городов сутками оставались без воды.

В Туапсе из-за прокладки газопровода не будут ходить автобусы в микрорайон Барсова щель

Монтажные работы на газопроводе среднего давления продолжаются на улице Судоремонтников.

Мэрия Туапсе предупредила:

«23 октября с 8 часов начнется монтаж подземной части газопровода среднего давления в микрорайоне Барсовая щель, в районе домов 38/1 и 40 на улице Судоремонтников. Работы продлятся до 8 часов 24 октября».

В этот период общественный транспорт не будет ходить в микрорайон Барсова щель, а только до остановки «Платан».

Работы по газификации Барсовой щели по планам продлятся два года. За это время в микрорайоне проложат более 2,7 км подземных и надземных газопроводов и установят три газорегуляторных пункта.

Напомним, в июне 2021 года на улице Судоремонтников началось строительство газопровода среднего давления с установкой газораспределительной подстанции.