Специалисты “Росконтроля” исследовали 7 популярных марок питьевых йогуртов и составили рейтинг.
В экспертизе приняли участие йогурты с персиком марок «Слобода», «Вкуснотеево», «Эковакино», «ЭкоНива», «Агуша», «ФрутоНяня», «Арсеньевская ферма».
Лучшим был признан йогурт “Агуша”. Исследование показало, что продукт не содержит растительных жиров, консервантов, крахмала и каррагинана. Живые молочнокислые бактерии содержатся в соответствии со стандартом. Йогурт полностью соответствует требованиям безопасности, – отметили в “Росконтроле”.
Вторую позицию занял биойогурт “Слобода”. По микробиологическим и физико-химическим показателям продукт соответствует требованиям безопасности. Какого-либо немолочного жира не выявлено. Продукт также не содержит консервантов, крахмала и каррагинана.
Третью и четвертую строчки качества с незначительным расхождением заняли йогурты “ФрутоНяня” и “Вкуснотеево”. Несмотря на то, что продукты выпускаются по ТУ изготовителей, они соответствуют требованиям, предъявляемым к данному виду продукции. В йогуртах присутствуют живые молочнокислые бактерии.
На пятом месте рейтинга биойогурт “Эковакино”. В “Росконтроле” отметили, что соответствуя всем предъявляемым химическим требованиям, йогурт содержит посторонний привкус окисленного жира.
В йогуртах “ЭкоНива” и “Асеньевская ферма” специалисты обнаружили нарушения. В первом были выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), во втором эксперты выявили превышение содержания дрожжей.
Из проверенных образцов для детского питания подходят «Агуша» и «ФрутоНяня». Однако, в обоих продуктах содержание углеводов выше, чем заявлено на упаковке.
Данные предоставил журнал “Росконтроль”.