Мушмула — ценное плодовое дерево, родом из Юго-Восточной Азии. В Китае описано до 1000 сортов, в Японии, Алжире и Испании — более 100. В России растет на Черноморском побережье от Геленджика до Сочи. А ценное оно тем, что его плоды снижают уровень сахара в крови, тем не менее очень вкусные и сладкие.
В Туапсинском районе распространена японская мушмула — с большими листьями. Дерево можно формировать как кустарник, но если пустить его на волю, вырастает до 8-10 метров. Именно такое большое дерево мушмулы цветет сейчас в селе Вольном у Натальи Корабейниковой.
«Примерно десять лет назад муж принес саженец-самосеянец, который нашел в лесном массиве недалеко от железной дороги (он железнодорожник). Мы посадили его и ничего потом не делали с ним — не обрезали и даже не удобряли. За десять лет выросло большое дерево, которое обильно плодоносит», — рассказала «Туапсинским вестям» Наталья Корабейникова.
По словам хозяйки, дерево хорошо цветет и дает плоды в теплые осень и зимы. Цветёт в сентябре— ноябре, захватывает и декабрь. Цветки белого цвета, небольшие, приятно пахнут. Дерево переносит кратковременные похолодания до — 20°С, завязи — до — 6°С, соцветия — до — 3°С. Чем старше дерево, тем оно более зимостойкое. При -23°С гибнет всё дерево, однако может отрасти вновь от корня. В суровые зимы у нас в Туапсинском районе мушмула может отцвести, но плодов не дать.
С легкой руки Корабейниковых теперь практически в каждом дворе села Вольное растет мушмула. Ведь она размножается самосевом, то есть из падающих семян. Под большим деревом всегда много маленьких побегов, которые легко пересадить. Главное, чтоб они не замерзли в первые годы жизни.
«Мушмула нетребовательна к почве, растет и на тяжелых глинистых почвах, преобладающих в Туапсинском районе Хорошо переносит как затененность, так и прямые солнечные лучи. А взрослые деревья не боятся обрезки и даже поломки ветвей — наоборот, после такого происходит эффект омоложения. Таким образом, кустарник может пройти несколько вегетативных циклов, общая продолжительность которых достигает 100 лет и боле», — рассказал агроном Николай Басенко.
В южных странах мушмула созревает в апреле-мае, на Черноморском побережье — в мае-июне. Это небольшие ягоды с крупными семенами внутри. Вкус сочной груши и черешни с кисловатым привкусом и нотками цитрусовых, персика и манго. Могут вырастать по одной-две ягоде на плодоножке, а могут и гроздью -как правило гроздья мушмулы появляются на сильных крупных деревьях.
Фото создано с помощью ИИ: giga.chat
Вареники с картошкой: теперь не только вкусно, но и дорого!
