Родился Иван Иванович в Брянской области 8 января 1921 года. Во время Великой Отечественной войны служил на Черноморском флоте. В бою был ранен, медикам пришлось ампутировать ему левую ногу. Несмотря на это, он до сих пор виртуозно управляет машиной. За свою жизнь исколесил полстраны. Сначала у ветерана был «Запорожец». «Люблю водить машину и люблю скорость. Раньше с женой ежегодно ездили отдыхать в Сочи на «Запорожце». И сотрудники ГИБДД постоянно меня останавливали за превышение скорости. Ага, нашли скоростную машину!», — рассказал Иван Иванович корреспондентам Кубанских новостей. Потом у ветерана появилась «Ока», а сейчас он ездит на Mitsubishi Pajero Pinin.

К врачам ветеран старается не обращаться. Последний раз был на приеме пять лет назад, когда проходил водительскую медицинскую комиссию. Каждый день Иван Курбаков по 40 минут делает зарядку, отжимается от пола и качает пресс. «Я живу произвольно», – сказал возрастной водитель, уточнив, что особых секретов долголетия у него нет.