13 сентября 2021

Можно ли до смерти отравиться арбузом

Насколько ягода может быть опасной, мы спросили у специалиста

«Опасно покупать ранние арбузы. Недобросовестные предприниматели могут ускорять процесс созревания и увеличивать размеры ягоды за счет введения шприцом высокой дозы нитратов, — рассказал Игорь Гутиев, кандидат сельхознаук, заслуженный землеустроитель Кубани.  – Однако поздние арбузы, которые сейчас в магазинах и на рынках, вряд ли могут представлять опасность, если, конечно, там нет криминала. Нет никакой необходимости вливать в арбузы нитраты, когда килограмм ягоды стоит всего 15 рублей».

Отравиться до смерти арбузом с высокой дозой нитратов можно лишь в редких случаях. Это должна быть действительно высокая доза удобрения и гиперчувствительность к нитратам.

Игорь Гутиев советует не есть арбузы до самой корки. Потому что именно ближе к корке накапливаются нитраты. Подавая детям ягоду, лучше сразу отрезать корку, чтобы не было соблазна ее грызть. 

Прокуратура Москвы продолжает проверку в связи со смертельным отравлением двух человек в столице, съевших накануне арбуз. Трагедия случилась в прошлый четверг.

Ранее мы писали, в крови у погибших в Москве женщины и ребенка нашли этиленгликоль. Однако версия отравления арбузом остается одной из возможных. Ведется следствие. 

Мы писали, что кубанский предприниматель, чьими арбузами предположительно отравились двое человек в Москве, сотрудничает со следствием.

19 мая 2021

Косточки абрикоса могут быть опасны для детей

В косточках содержится легкоподвижный яд – синильная кислота. Именно она способна вызвать смертельное отравление. Каждый год от этих косточек страдают дети.

Многие, наверное, особенно в детстве, ели косточки абрикоса, разбивали камнем и съедали сладковатое вкусное ядрышко. Известный врач и телеведущий Александр Мясников признался, что в детстве сам ел эти косточки. С ним ничего не случилось. 

Однако организм некоторых детей более чувствителен к синильной кислоте. Она может вызвать отравление и даже привести к гибели. Причем, допустимая доза у всех детей своя.

Синильная кислота в большом количестве в любом случае становится ядом. Проблему, как подсчитали специалисты, может вызвать приём 20-40 г продукта. Кстати, сильная горечь в косточке указывает на высокую концентрацию органического яда. Поэтому даже для взрослых неконтролируемое употребление косточек абрикоса способно вызвать отравление.

Если же косточки проварить и просушить, их ядовитые свойства заметно снижаются.