1 октября 2019

Кому нельзя есть хурму

Врачи рассказали, в каких случаях может быть опасна «пища богов»

Фото: fitnessi.ru


Осень — сезон, пожалуй, самого экзотического фрукта, который растет в Туапсинском районе — хурмы. Название этого фрукта в переводе с латинского обозначает «пища богов». И в самом деле, спелая, сочная хурма очень вкусна, содержит много полезных веществ, помогает работе сердца и почек, снижает давление.

Однако, несмотря на все свои положительные свойства, хурма достаточно коварный фрукт. И некоторым людям она категорически противопоказана.

Чрезмерное употребление хурмы вызывает резкий скачок сахара в крови. По этой причине ее нельзя употреблять диабетикам. К тому же, хурма может стать причиной набора лишнего веса, поскольку отрицательно влияет на обменные процессы в организме.

Из-за высокого содержания дубильных веществ и танина хурму нельзя тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Даже один фрукт может вызвать непроходимость кишечника. Кожура у хурмы, если ее не снимать, может травмировать слизистые оболочки внутренних органов, если они воспалены и очень чувствительны. Особенно опасно давать хурму маленьким детям, поскольку у них пищеварительная система не способна справится с такой нагрузкой.

У детей хурма к тому же может вызвать аллергическую реакцию, затормозить работу почек. Врачи вообще рекомендуют вводить хурму в детский рацион очень осторожно и только после трех лет, внимательно наблюдая за реакцией организма ребенка. По причине возникновение аллергии фрукт не рекомендуется также употреблять беременным и кормящим женщинам.

Врачи-эндокринологи предупреждают: в хурме содержит большое количество йода, поэтому при некоторых заболеваниях щитовидной железы она полностью противопоказана. К тому же, на йод бывает аллергия, поэтому рекомендуем есть хурму осторожно и небольшими порциями.

Совсем несовместима хурма с молоком. Соединение молочного белка и танина способно привести к тому, что в итоге в кишечнике образуется очень плотное вещество, которое трудно поддается перевариванию. А уж если вы страдаете запорами, то такая ситуация может привести к очень печальным последствиям.

22 ноября 2024

Откуда в Туапсе уральский хлеб

Наш пост в соцсетях про уральский хлеб собрал много добрых отзывов. Обычно граждане активно реагируют на негатив. А тут! масса добрых высказываний и пожеланий. Значит, надо ехать в пекарню.

Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"

Это - на улице Уральская. Поэтому хлеб туапсинский народ прозвал уральским. Нас встречают Артур Алтунян с супругой Арминой. Ведут нас в небольшой аккуратный производственный цех. Хлебопёки трудятся слаженно и быстро как на конвейере - каждый выполняет свою функцию. Тесто на глазах превращается в аппетитные хрустящие булки. И вот они уже в лотках. Приезжают экспедиторы, забирают небольшими партиями. Сразу развозят по городу. Так по два-три раза в день. Поэтому уральский хлеб на прилавках всегда свежий и часто ещё теплый.

-Расскажите, у вас есть какой-то особый рецепт? Почему у вас хлеб такой вкусный? – интересуемся мы.

Читать далее
20 ноября 2024

Как приготовить плов с каштанами по-туапсински

В семье Шахназарян рецепт этого блюда переходит от поколения к поколению.

Признаемся, не знали, чего ждать от плова без мяса и моркови, без растительного масла. Оказалось, это невероятно вкусное блюдо. Мы сами в этом убедились.

Джулета Шахназарян к нашему приходу подготовила сухофрукты и каштаны. Она их промыла, почистила и поджарила на топлёном масле. Рис промыла до прозрачной воды. Осталось блюдо «собрать».

Читать далее
18 ноября 2024

Казак без Веры — не казак!

Неслучайно митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл назвал казачество «православным рыцарством», а знаменитый актер Иван Охлобыстин «воинство Христово». Поэтому перед боем, между боями и после боев казаки героической казачьей разведывательной бригады «Терек» никогда не забывают о святой молитве!

«Основой казачества всегда были православная вера и любовь к Отечеству. Никаких «-измов», никаких искусственных философий, никаких искусственных идеологий! Этих двух основополагающих ценностей хватило для того, чтобы объединить тысячи и тысячи людей вокруг самого главного дела, какое только может быть, — защиты веры и Отечества. Вот это и есть основополагающее определение того, что есть казак — служивый человек, преданный вере своей, Церкви и Отечеству своему», — отмечал и Святейший Патриарх Московский и Всея Руси Кирилл.

Читать далее
14 ноября 2024

Пять «Л» семьи Балаевых

В семье героев «Туапсинских вестей» родилась долгожданная двойня, и теперь Юлия и Артем воспитывают пятерых детей

Мы писали про супругов Артёма и Юлию, которые переехали из Уфы в Туапсе. У них уже было трое детей, они ждали двойню. И вот свершилось!

Мальчик и девочка - Лев и Лира, отметили свой первый месяц жизни. 

Читать далее
13 ноября 2024

Айвовое варенье для бойцов спецоперации варят в горном селе Туапсинского района

Уже 20 литров вкусного и полезного продукта готовы к отправке на передовую.

«У нас сейчас небольшой перерыв в плетении маскировочных сетей – ждем материал, - рассказывает руководитель Дома культуры хутора Терзиян Елейна Пойразян.

– Но мы решили это время тоже с пользой для наших бойцов использовать. У соседей очень уродилась айва в саду, и они весь урожай отдали на варенье для отправки на передовую. Вот первая партия – порядка 20 литров уже готова. Почему первая? Потому что у других односельчан тоже урожай поспел, так что, думаю, нам еще много работы предстоит.

Читать далее