Энтузиаст-огородник и садовод, кандидат сельскохозяйственных наук и заслуженный землеустроитель Кубани Игорь Гутиев рассказал “Туапсинским вестям”, что в эту пору можно посадить на своем участке.
Фото от Ирина Корбмахер
Редис
“Борьба робкой вёсны и упорной зимы сбила обычный ритм работ. Но ещё не поздно посеять ранние овощи”, – говорит он, – Раннеспелые сорта уже к майским праздникам дадут ощутимый урожай. А что может быть вкуснее молодой редисочки со свежим хлебушком!”
Несколько элементарных секретов: междурядья не меньше 25 сантиметров, это чтобы можно было стать ногами. А вот в рядке оптимально пять сантиметров. Сеять лучше не все семена сразу, а с недельными перерывами. Далее уже среднеспелые и позднеспелые сорта. Много не сейте, девать будет некуда.
Цицмати или кресс-салат
Холодостойкий, вкусный зеленной овощ. У него мелкие семена. Можно смешать с обычным песком и тогда сеять будет легче. Бутерброд из лаваша с цицмати и сыром чичель- и куда денется бледность щёчек ваших детей.
Новомодный овощ руккола
Проста в выращивании, урожайна, вкусна. Несколько рядков- и авитаминоза как не было!
Кинза или кориандр
Многим не совсем нравится специфический аромат, но к мясным блюдам такая приправа не заменима.
И, конечно же укроп с петрушкой!
Эфирные масла укропа наладят ваше пищеварение. Полезный дар природы своим ароматом улучшит вкус любого блюда, особенно из картофеля. Листовая петрушка несколько отстанет, но потом будет радовать вас свежестью своей листвы.
“Не пересыщаю свой рассказ названиями сортов, удобрений, приемами подготовки почвы, поливом. Это должен знать и уметь любой дачник, – говорит Гутиев. – Сейчас достаточное количество магазинов, продавцы с удовольствием проконсультируют вас”.