Лучшими молодыми поварами Черноморского побережья стали учащиеся из Анапы и Новороссийска

Команда “Горячники” завоевала главный приз пятого юбилейного конкурса «Черноморская кухня молодых поваров Chefs&Juniors 2023»

Фото: admkrai.krasnodar.ru

В состав “Горячников” вошли Арсений Немов из Анапского колледжа сферы услуг и Иван Домской из Новороссийского профессионального техникума. Их блюдо жюри оценили выше всех. При оценке учитывались вкусовые качества, методика приготовления, гигиена и презентация. Также при приготовлении должны использоваться преимущественно местные, кубанские продукты.

Всего в состязании участвовало 15 команд из средних специальных учебных заведений Краснодарского края. В этом году, как сообщает пресс-служба администрации региона, возраст участников составил в среднем 19-21 год.

Врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Михаил Зарицкий отметил, что подобный конкурс становится не только площадкой для развития нового поколения поваров, но и центром экспериментальной кухни Черноморского побережья.

Конкурс молодых поваров проводит гильдия шеф-поваров Черноморского побережья совместно с рестораном «Винотеррия» при поддержке администрации Новороссийска, министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

news еда конкурс поваров Краснодарский край общество

4 июня 2026

Надежда Погребняк

18:48

Для кого окрошка может быть вредной, рассказал диетолог

Употреблять популярное летнее блюдо нежелательно при некоторых болезнях

Фото: magnific.com

Окрошка по праву считается полезным, легким и вполне диетическим блюдом. Но не всем можно ее употреблять без последствий для здоровья. Диетолог Антон Поляков рассказал, при каких болезнях лучше отказаться от окрошки.

Не рекомендуется употреблять это блюдо:

Надежда Погребняк

15:30

Врач рассказал, сколько сливочного масла можно есть ежедневно

По мнению специалиста, этот продукт полезен при умеренном употреблении

Фото: magnific.com

Как рассказал врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков, 20-25 граммов сливочного масла в день – это вполне нормально.

Врач отметил, что такое количество масла ежедневно рекомендовалось еще в советские времена. Лучше брать продукт жирностью 82,5%.

3 июня 2026

Надежда Погребняк

10:41

Вице-губернаторам Кубани ограничили выезд за пределы региона

Ограничения распространяются также на руководителей министерств и департаментов Краснодарского края

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Распоряжение об этом подписал губернатор Вениамин Кондратьев. Ограничение действует в том числе в период отпусков и нерабочее время за исключением командировок.

Данное решение принято для поддержания высокой готовности системы управления региона в условиях действия на территории Краснодарского края режима среднего уровня реагирования.

2 июня 2026

Надежда Погребняк

20:48

В 2026 году морского сообщения между курортами Черноморского побережья не будет

Причины приостановки деятельности компании не называются

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Скоростные морские рейсы по маршруту Новороссийск-Геленджик-Сочи в 2026 году возобновлять не планируется. Как сообщили в пресс-службе ООО «Водоходъ Экспресс», на сегодняшний день эти перевозки приостановлены с 1 июня, как и деятельность самого Общества.

При этом о причинах приостановки не говорится, как и сроках возобновления морского сообщения между курортами Черноморского побережья.

Надежда Погребняк

15:52