15 апреля 2023

12:00

Михаил Гинзбург: каков безопасный срок хранения пасхальных яиц?

Сегодня ночью состоится Светлое Христово Воскресение. И в каждой семье уже заняты традиционным приготовлением и покраской яиц к празднику. В связи с этим врач-диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал о том, как долго безопасно хранить пасхальное яйцо.

Фото: pixabay.com

Врач предупреждает, что красить яйца сразу в больших количествах – чтоб потом держать их на тарелке при комнатной температуре – не стоит. Потому что несколько дней спустя их будет опасно употреблять в пищу.

По словам Гинзбурга, яйцо, сваренное вкрутую, нужно съедать самое большее – за 12 часов, а лучше – за 6. Конечно, хранение яиц в холодильнике продлевает их срок хранения аккурат до 36 часов – но с пасхальными яйцами обычно так не делают.

Специалист напоминает: яйца довольно опасно долгое время просто держать на столе. Поэтому не стоит обмениваться такими яйцами уже после праздника и употреблять их. Это небезопасно: вы рискуете подхватить такие инфекционные кишечные заболевания, как сальмонеллез или пищевая токсикоинфекция.

«Сальмонеллы гибнут при варке яиц, но точно так же могут появиться вновь – из воздуха, пищи, соседних продуктов», – цитирует диетолога «Кубань 24» (со ссылкой на Радио Sputnik).

news

26 августа 2026

Ирина Стюрова

13:16

Уроки истории: что можно было купить в Туапсе на 25 рублей в начале XX века

Банкноту достоинством 25 рублей образца 1909 года с портретом императора Александра III сохранил в своём частном музее «Контора Старка» в Ольгинке историк и культуролог Сергей Старк.

Фото: Ирина Стюрова, "Туапсинские вести"

– Примерно две такие банкноты в месяц получали за свой труд печники, столяры, маляры и кузнецы в Туапсе. А за 25 рублей можно было купить гектар земли на Кадоше, – рассказывает Сергей Старк.

В «Справочнике и путеводителе по Черноморской губернии» сохранились и цены того времени:

Надежда Погребняк

11:07

С 1 сентября в школах вводится официальный запрет на использование мобильных телефонов учениками

Эта норма закреплена в приказе Минпросвещения России

Фото: magnific.com

Ученикам российских школ запретят пользоваться сотовыми телефонами во время занятий. Официальный приказ Минпросвещения РФ вступает в силу с 1 сентября 2026 года, пишет «Российская газета».

В документе уточняется, что учащиеся могут воспользоваться мобильниками в экстренных случаях, например, возникновения угрозы жизни и здоровью как им самим, так и сотрудникам школы.

Надежда Погребняк

09:56

На Большом Утрише в Анапе тушат лесной пожар

Огонь распространился на площадь около 70 гектаров

Фото: max.ru/sbmaslova

В анапском заповеднике Большой Утриш тушат пожар, возникший вчера в результате падения беспилотника. Как рассказала в своем канале в «Макс» глава курорта Светлана Маслова, огонь распространился примерно на 70 га.

Ситуация с тушением осложняется из-за труднодоступной местности и горного ландшафта. На помощь ждут вертолет из Геленджика, но его вылет пока под вопросом – мешает сильный ветер.

25 августа 2026

Надежда Погребняк

17:52

Выплаты ко Дню знаний получат больше 40 тысяч кубанских учителей

В Краснодарском крае сохранили все меры поддержки педагогов и выплаты

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Об этом на традиционном августовском педсовете рассказал губернатор Вениамин Кондратьев. Глава региона отметил, что в крае прилагают большие усилия, чтобы учителя чувствовали себя уверенно.

– Несмотря на непростую ситуацию в экономике, в полном объеме сохранили все меры поддержки и выплаты, – сказал губернатор.

Надежда Погребняк

15:28

Больше пяти тысяч автомобилистов лишили водительских прав в 2026 году в Краснодарском крае

Причиной почти половины изъятий стал отказ пройти медосвидетельствование

Фото: magnific.com

Как пишет «Коммерсантъ-Кубань», с начала текущего года сотрудники ГАИ изъяли 5275 водительских удостоверений. Большая часть водителей – 2076 человек – остались без прав, отказавшись проходить медицинское освидетельствование на состояние опьянения.

Второй частой причиной изъятия водительского удостоверения стало управление автомобилем в нетрезвом виде. Из-за этого прав лишился 1161 человек.