29 августа 2024

Листериоз: что за заболевание и как ему противостоять?

Вспышки бактериальных болезней летом типичны, листериоз – не исключение. Впрочем, свирепствует он сейчас больше в Северной Америке, у нас зафиксирован пока что один случай летального исхода – в Москве.

Фото: media.firstcoastnews.com

Листериоз – общее наименование для заболеваний, которые возбуждает бактерия Listeria monocytogenes. Время от времени его вспышки случаются во всех уголках света. Они опасны для здоровья и жизни. Однако листериоз лечится, а главное – вполне предотвращается.

Название свое этот возбудитель получил от английского хирурга Джозефа Листера, одного из создателей методики хирургической антисептики.

Живет и размножается он в продуктах, воде и почве. Устойчив к внешней среде, выдерживает температуры от +1 до +40 °C. Мороза не боится, а вот термическая обработка убивает его быстро. У него есть возможность принимать формы, лишенные оболочки, что обеспечивает ему жизнеспособность даже при антибактериальной терапии.

Заражаются этим недугом, как правило, через некачественную пищу и воду, через инфицированных животных (укусы насекомых) и через половой контакт.

Характерные симптомы: диарея, тошнота, мышечные боли, повышение температуры, озноб, лихорадка. В случае поражения нервной системы, возможен повышенный тонус мышц шеи, судороги, утрата равновесия, головные боли.

Профилактика:

  • тщательное мытье сырых овощей и фруктов
  • отказ от не пастеризованных молочных продуктов
  • обязательная термическая обработка рыбных и мясных продуктов
  • соблюдение санитарных норм во время приготовлении еды
  • соблюдение личной гигиены и регулярное мытье рук.

Лечение

Здесь, как правило, в дело вступают антибиотики: триметоприм, сульфаметоксазол или ампициллин, которые прописывает только лечащий врач. Самое главное, как и всегда – раннее обнаружение и правильная диагностика, особенно в случае женщин, которые ждут ребенка. А для последнего потребуется не только осмотр больного и изучение анамнеза, но и сдача анализов и лабораторное подтверждение.

Вывоз мусора в Туапсинском округе не остановят из-за режима повышенной готовности

Введенный с 22 октября режим повышенной готовности в Туапсинском округе и еще девяти муниципалитетах Кубани связан с организацией вывоза твердых коммунальных отходов. Для жителей это не означает, что мусор перестанут вывозить: действующие маршруты и графики сохранятся.

Контейнеры для сбора коммунальных отходов

Необходимость такого решения возникла из-за ситуации с объектами размещения отходов. Некоторые из них исчерпали вместимость и сейчас работают как площадки временного накопления, другим необходима длительная реконструкция.

Режим повышенной готовности дает краевым властям юридическую возможность продолжать использовать существующие объекты и сохранять действующую схему движения ТКО, пока оформляются необходимые документы и создается новая инфраструктура.

Читать далее

У спасенных в Шепси котят появились имена

Есть новости о двух рыжих котятах, которых несколько дней назад собака принесла с мусорки волонтерам в Шепси. Теперь малышей зовут Мурзик и Пушок.

Спасенные в Шепси рыжие котята Мурзик и Пушок

Котят обработали от блох и паразитов. У одного из них был поврежден глаз, сейчас он получает лечение.

— Мурзик лечится. Пока трудно сказать, насколько заметен результат: я вижу его много раз в день и, наверное, поэтому изменения не так бросаются в глаза. Но глаз вроде выглядит получше. Для окончательных выводов прошло еще слишком мало времени, — рассказала координатор группы «Шанс на жизнь» Кристина Каргина.

Читать далее

Собака в Шепси принесла волонтерам пакет с котятами

Необычных подопечных получили волонтеры группы «Шанс на жизнь» в Шепси. Собака, живущая при приюте, принесла с мусорки пакет, в котором оказались два маленьких рыжих котенка.

Два рыжих котенка под опекой волонтеров в Шепси

— Конечно, мы сразу взяли их под свою опеку. Котята очень красивые, пушистые. У одного, к сожалению, проблема с глазом, вероятно, после травмы. Но ветеринары говорят, что шанс сохранить глаз есть. Сейчас впереди обработка, лечение, а потом будем искать малышам хозяев, — рассказала координатор группы «Шанс на жизнь» Кристина Каргина.

Так что собака, похоже, сама решила пополнить приют и привела к волонтерам тех, кому помощь действительно была нужна.

Читать далее

Онигири по-японски: как туапсинская студентка живет и экономит в Японии

Для тех, кто любит онигири, рассказываем, как приготовить популярное японское блюдо дома. Рецептом с нами поделилась Алена из Туапсе, которая уже больше полугода учится в языковой школе в Японии. Мы созвонились с ней по видеосвязи и решили готовить одновременно: она — у себя, мы — на туапсинской кухне. На весь процесс ушло около получаса.

Пешеходы и городские здания в Японии

Для десяти небольших онигири нам понадобились примерно 150 г круглозернистого риса, 300 мл воды, банка консервированного тунца, столовая ложка майонеза и листы нори.

У Алены есть электрическая рисоварка, а мы готовили рис в обычной кастрюле. В обоих случаях примерно через 18 минут он был готов.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч