22 июля 2019

В колбасу будут добавлять панцири саранчи вместо рогов и копыт

Ученые приступили к разработке биологически активных добавок из панцирей саранчи, которые станут заменителями наполнителей из отходов мясной промышленности, используемых для повышения пищевой ценности Биотехнологи из Санкт-Петербургского национального исследовательского университета информационных технологий, механики и оптики приступили к разработке пищевой добавки на основе хитина, полученного из панциря саранчи, сообщает Lenta.ru со ссылкой на «Известия».  Новый продукт должен […]

Ученые приступили к разработке биологически активных добавок из панцирей саранчи, которые станут заменителями наполнителей из отходов мясной промышленности, используемых для повышения пищевой ценности

Фото: uralskweek.kz

Биотехнологи из Санкт-Петербургского национального исследовательского университета информационных технологий, механики и оптики приступили к разработке пищевой добавки на основе хитина, полученного из панциря саранчи, сообщает Lenta.ru со ссылкой на «Известия». 

Новый продукт должен заменить ныне традиционные наполнители из отходов мясной промышленности шкур, рогов и копыт, которые входят в состав колбас и полуфабрикатов для повышения пищевой ценности. По словам профессора факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский, животный белок становится роскошью и необходимо искать более дешевый продукт, который по своим питательным свойствам не будет уступать мясу.

Ишевский отметил, что разведение саранчи не требует высоких затрат, к тому же пищевая ценность этого насекомого по многим параметрам превосходит говядину. Кроме того, продукты с подобными добавками будут полезны тем, кто страдает атеросклерозом, лучевой болезнью, гипертонией и другими недугами.

Исследователи надеются, что новый продукт найдет свое применение также в молочных продуктах и хлебобулочных изделиях.

В России могут появиться больше 10 новых медицинских специальностей

Минздрав РФ подготовил проект приказа о включении новых специальностей и должностей в существующий перечень

Фото: magnific.com

Как пишет РИА Новости, с 1 сентября 2026 года. в России могут появится медицинская биология, медицинская логопедия, медицинская психология, медицинская физика, медицинская эмбриология, медицинский массаж, нейропсихология, нутрициология, физическая реабилитация, химическая экспертиза и эргореабилитация. В номенклатуру должностей медицинских и фармацевтических работников предлагается внести врача по медицине здорового долголетия и нутрициолога.

Ряд специальностей, которые устарели, планируется исключить. Это, например, врач-диабетолог, врач-офтальмолог-протезист, врач-педиатр городской (районный), врач-психиатр подростковый, врач-сексолог, врач-сурдолог-протезист, врач-терапевт подростковый, зоолог, энтомолог, фельдшер-нарколог и другие. Функции этих специалистов будут выполнять врачи более развернутых специальностей. 

Читать далее
8 мая 2026

Аэропорты Юга временно приостановили свою работу

Предварительный срок приостановки – до 12 мая – может быть скорректирован в сторону сокращения

Фото: admkrai.krasnodar.ru

13 аэропортов Юга России – Астрахани, Владикавказа, Волгограда, Геленджика, Грозного, Краснодара, Махачкалы, Магаса, Минеральных Вод, Нальчика, Сочи, Ставрополя и Элисты – приостановили свою работу. Связано это с атакой беспилотников ВСУ на административное здание филиала «Аэронавигация Юга России» в Ростове-на-Дону. Работа регионального центра также корректируется.

Предварительно, срок приостановки полетов – до 12 мая. Но как заявили в Минтрансе, он может быть скорректирован в сторону уменьшения.

Читать далее
7 мая 2026

В Краснодаре и Новороссийске пройдут Парады Победы

Решение власти региона приняли совместно с силовыми и военными структурами

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Как рассказал губернатор Вениамин Кондратьев, проведение праздничным мероприятий с сегодняшней ситуации – это высокая ответственность. В крае принимаются все необходимые меры, чтобы обеспечить безопасность жителей. 

– Мы выросли на примерах доблести и славы народа-победителя. И сегодняшние мальчишки и девчонки, жители нашей Кубани должны испытывать чувство гордости за наших земляков, иметь возможность посещать военные парады, – сказал глава Краснодарского края. – Благодарен правоохранительным органам за поддержку решения о проведении парадов в столице Кубани и городе-герое Новороссийске в честь 81-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне. Мы живем в непростое время ежедневной беспилотной опасности и угроз с воздуха, но благодаря профессионализму наших военных и правоохранителей – мы справляемся. 

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч