Роскачество выявило токсины и пестициды в популярных марках лапши быстрого приготовления.

В лапше быстрого приготовления обнаружены пестициды

Фото: mednote.life

В лаборатории были проверены марки лапши, известные каждому, такие, как «Доширак», «Ролтон», «БигЛанч» и другие. Исследование проводилось на наличие пестицидов и регулятора роста растений. В лапше БигЛанч эксперты обнаружили следы бифентрина. Небольшое количество регулятора роста растений зафиксировали в лапше марок «БигЛанч», «Золотистая жатва», «Роллтон», «Моя цена». Следы пестицидов и регуляторов могли попасть только через муку, — отмечают специалисты.

Продукция восьми торговых марок отметилась содержанием следов охратоксина, а еще в пяти зафиксировали микотоксин — зеараленон. По словам экспертов, микотоксины появляются в результате грибкового поражения и могут возникнуть как на этапе транспортировки, так и при хранении сырья.

Примечательно, что широко распространенное мнение об использовании сои не подтвердилось, не обнаружено в продуктах и искусственных красителей. Содержание глутамата натрия также оказалось в пределах нормы.