16 августа 2020

13:21

Как самостоятельно приготовить скумбрию в собственном соку

Не каждая рыбная консерва радует. А можно обойтись без сюрпризов и сделать рыбу самим

Предлагаем приготовить скумбрию в собственном соку. Получается вкус, как у достойного консервированного продукта высокого качества.

Для этого понадобится: две тушки скумбрии (можно брать и замороженные), литр воды, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Рыбку надо разморозить, почистить. Тушку порезать кусочками примерно по 2-3 см. Уложить в стеклянную или фарфоровую тару.
Воду вскипятить, посолить так, чтобы был приятный вкус (не пересаливать). И залить горячим раствором рыбу. Тут же слить обратно.

Положить в рыбу несколько горошков перца и лавровый листик. Вскипятить раствор заново и снова залить рыбу.Затем накрыть крышкой и оставить до остывания. Есть можно сразу же после этого. А еще лучше – дать настояться в холодильнике на час.

Подавать рыбку можно к картофельному пюре или отварному картофелю с маслом и зеленью укропа.

Кстати, таким же образом можно приготовить и сельдь. Она менее жирная, но такая же вкусная.

Ранее мы писали о трех туркменских блюдах, которые россияне очень полюбили.

общество рецепты

24 июня 2026

Надежда Погребняк

11:36

Клоун остался: в Белореченске мужчина, обидевшись, «заминировал» цирк

Теперь хулигану грозит до 5 лет лишения свободы

Звонок о том, что в куполе цирка в Белореченске заложена бомба, поступил в ЕДДС города. На место оперативно прибыли сотрудники экстренных служб. Зрителей эвакуировали, место происшествия осмотрели. К счастью, опасных предметов найдено не было.

Позже выяснилось, что звонившим был 48-летний местный житель. Как пишет «Кубань 24», мужчина пришел на представление с женой и детьми. При этом хулиган был пьян и агрессивно себя вел. В зал администрация цирка его не пустила. Обидевшись, мужчина решил отомстить. В голову не пришло ничего лучше, чем «заминировать» цирк.

23 июня 2026

Надежда Погребняк

19:13

В Туапсе ищут Ларису Брянцеву – женщина ушла из дома и не вернулась

Всех неравнодушных просят помочь в поисках

С 21 июня ничего не известно о жительнице Туапсе Брянцевой Ларисе Михайловне, 1948 года рождения. В прошедшее воскресенье она вышла из дома и больше на связь не выходила.

Приметы: рост 160 см, худощавого телосложения, волосы светло-русые с проседью, глаза голубые.

Надежда Погребняк

14:17

На дорогах Краснодарского края с начала года погибло 252 человека, из них 10 детей

В Госавтоинспекции Кубани рассказали, как меняется обстановка на трассах с началом курортного сезона

Фото: magnific.com

По словам начальника отдела пропаганды безопасности дорожного движения краевого УГИБДД ГУ МВД России Ирины Заватской, в летний сезон возрастает количество ДТП на дорогах региона. Это связано с тем, что едущие на юг, проводят за рулем достаточно много времени без отдыха. К тому же, зачастую автопутешественники не знают дороги и особенностей местных трасс.

Как отметила Заватская, бывает и так, что иногородние водители, попадая в южный влажный климат, не очень хорошо себя чувствуют, что тоже приводит к риску аварий.

Надежда Погребняк

13:38

Вплоть до пожизненного: в суд передано дело украинца, обвиняемого в шпионаже и финансировании терроризма

Мужчина передавал террористам данные о расположении объектов ТЭК в Туапсе

Фото: magnific.com

Южный окружной военный суд рассмотрит дело 62-летнего гражданина Украины, которого обвиняют в шпионаже, финансировании терроризма и участии в деятельности террористической организации.

Как пишет «КП-Кубань», мужчина, получив вид на жительство, проживал в Новороссийске. В 2024 году он неоднократно переводил деньги одному из командиров ВСУ, зная, что средства пойдут на финансирование терактов на территории России. В общей сумме обвиняемый перевел более 450 тысяч рублей.

Надежда Погребняк

10:38

Жители Краснодарского края стали больше заниматься йогой

По словам специалистов, в регионе растет спрос на очные занятия с инструктором по йоге, а также покупки специализированных туров

Фото: magnific.com

Как пишет BFM Кубань, за пять месяцев 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, интерес жителей края к индивидуальным тренировкам вырос на 5%, а к йога-турам и ретритам - на 7%. Также увеличился спрос на аэройогу и занятия для беременных.

По мнению тренера Виталии Горяевой, это связано с высоким уровнем тревожности в обществе в целом. Люди стремятся найти способ не просто восстановить физическое здоровье, но и одновременно снять стресс, «переключиться» на хорошие эмоции. Эксперт также отметила, что на сегодняшний день многие предпочитают вместо привычного отпуска с пляжами и развлечениями поехать на йога-фестивали, ретриты.