16 августа 2020

13:21

Как самостоятельно приготовить скумбрию в собственном соку

Не каждая рыбная консерва радует. А можно обойтись без сюрпризов и сделать рыбу самим

Предлагаем приготовить скумбрию в собственном соку. Получается вкус, как у достойного консервированного продукта высокого качества.

Для этого понадобится: две тушки скумбрии (можно брать и замороженные), литр воды, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Рыбку надо разморозить, почистить. Тушку порезать кусочками примерно по 2-3 см. Уложить в стеклянную или фарфоровую тару.
Воду вскипятить, посолить так, чтобы был приятный вкус (не пересаливать). И залить горячим раствором рыбу. Тут же слить обратно.

Положить в рыбу несколько горошков перца и лавровый листик. Вскипятить раствор заново и снова залить рыбу.Затем накрыть крышкой и оставить до остывания. Есть можно сразу же после этого. А еще лучше – дать настояться в холодильнике на час.

Подавать рыбку можно к картофельному пюре или отварному картофелю с маслом и зеленью укропа.

Кстати, таким же образом можно приготовить и сельдь. Она менее жирная, но такая же вкусная.

Ранее мы писали о трех туркменских блюдах, которые россияне очень полюбили.

общество рецепты

22 сентября 2026

Надежда Погребняк

13:28

Вакцинация от гриппа началась в Краснодарском крае

Первая партия вакцины до конца недели появится во всех медучреждениях региона

Как рассказала вице-губернатор Елена Воробьева, в этом году планируется привить более 2,7 млн жителей Кубани. Вакцинироваться от гриппа можно в поликлиниках по месту жительства, а также в мобильных пунктах. Прививки делают бесплатно.

Перед тем, как поставить вакцину, рекомендуется посетить врача-терапевта, чтобы исключить возможные противопоказания.

Оксана Смелая

11:12

В Туапсе после капремонта открылась скейт-площадка

На открытии сразу прошли первые соревнования

Фото: Оксана Смелая, "Туапсинские вести"

На улице Фрунзе после реконструкции открылась скейт-площадка. Здесь появились новые платформы, радиусные элементы, заезды, копинги и поручни.

Объект обновляли при участии самих скейтеров и самокатеров, строителей, благотворителей и администрации округа.

Надежда Погребняк

11:05

По 100 тысяч рублей получат 117 кубанских стобалльников, поступивших в краевые вузы

Такая мера поддержки талантливых учеников работает в регионе третий год

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Как отметил губернатор Вениамин Кондратьев, в Краснодарском крае создают все условия для того, чтобы амбициозные и целеустремленные молодые люди развивались и стремились к новым высотам. Выплаты в размере 100 тысяч рублей получают школьники, получившие 100 баллов на ЕГЭ и выбравшие для дальнейшей учебы кубанские вузы.

Также по 100 тысяч рублей получают педагоги, которые подготовили стобалльников. В этом году – это 330 человек.

21 сентября 2026

Надежда Погребняк

12:59

В Туапсинском округе проголосовали 68,5% избирателей

Большинство голосов жители отдали партии «Единая Россия»

Фото: max.ru/channel_glavatuapseregion

Как рассказал в своем канале в «Макс» глава округа Сергей Бойко, участие в выборах депутатов в Госдуму Рф приняли 68,5% общего числа избирателей. Около 52,7% из них отдали свои голоса партии «Единая Россия». За кандидата в депутаты от ЕР Сергея Алтухова у нас проголосовали 55,3 % избирателей.

Сергей Бойко поблагодарил всех жителей округа, кто пришел на избирательные участки. Он отметил, что это – проявление активной гражданской позиции и ответственность за будущее страны.

Надежда Погребняк

11:04

На севере солнце, на юге дожди: какая погода будет в Краснодарском крае

Синоптики рассказали, что ждет кубанцев в начале рабочей недели

Фото: pxhere.com

Антициклон, который завис над северной частью региона, сохранит там сухую и солнечную погоду. А вот на юге Краснодарского края могут пройти дожди: облака притащит циклонический вихрь.

Как пишет в своем канале в «Максе» ведущий синоптик центра погоды «Фобос» Михаил Леус, в понедельник термометры покажут до +27 градусов, ветер достаточно умеренный – 3-8 метров в секунду.