Инженер по образованию, Сергей Алтухов, по окончании Петрозаводского госуниверситета, работал в представительстве Microsoft (2007-2013).
В 2013 году назначен главой сектора по работе с сельскохозяйственными предприятиями в SAP.
В 2015 году был назначен и.о. вице-губернатора Кубани по промышленности, ЖКХ и транспорту.
В настоящее время является заместителем председателя Законодательного Собрания Краснодарского края — председателем комитета по вопросам промышленности, инвестиций, предпринимательства, связи, потребительского и финансового рынков, внешнеэкономической деятельности. Член фракции «Единая Россия». Женат, трое детей.