Вы, может быть, удивитесь – но так у некоторых срабатывают инстинкты, ведущие к оздоровлению организма.
Изображение: fb.ru
Геофагия – так называется тяга человека съесть что-то несъедобное, в целом.
Этим же термином обозначают сознательное употребление земли в пищу, в частности.
Недавно Корнеллский университет (США) провел ряд исследований, в которых принимали участие люди с такой потребностью.
Один из главных выводов: влечение к земле стимулируется защитными механизмами пищеварительного тракта.
После того, как ученые проанализировали данные о 482 участниках с геофагией, они точно поняли одно: голод тут ни при чем. Нехватка витаминов / минералов – тоже.
Раньше такие теории пользовались популярностью. Считалось, что людей особенно может толкнуть на это недостаток железа.
Но исследование показало, что земля практически не имеет питательной ценности.
В ней нет или крайне мало того, что так нужно организму: кальция, цинка, железа.
Да и старики, у которых явно дефицит кальция и других питательных веществ, не замечены в массовом увлечении кушать землю под ногами.
Ведущие авторы исследования заключили: подобные позывы работают как профилактика развития болезнетворных бактерий в ЖКТ.
Особенно – для маленьких детей и женщин, которые ждут ребенка.
Во всяком случае, в тропических регионах мира именно эти группы населения чаще всего отмечаются как потребители почвы – и у них же иммунитет слабо работает против патогенных микроорганизмов и паразитов.
Для тех из них, кого мучают серьезные недуги ЖКТ, это имеет значение.
Опять же, ученые не нашли подтверждения тому, что с землей человек потребляет и болезнетворных паразитов – т.е. то, что его недуги ЖКТ вызвано именно поеданием земли.
Скорее, наоборот – эта практика успокаивающе воздействует на болезнетворных паразитов, которые уже могут быть в организме.
Эта версия подтвердилась и в аналогичных исследованиях с участием приматов.
Однако обозначим кое-что принципиально важное: люди не просто хватают и поедают землю из-под ног.
Они выкапывают ее из глубины и часто подвергают кипячению, прежде чем употребить в пищу.