Из чего делают растительный сыр
Растительный сыр не содержит животных жиров и белков, молочного жира. Он полностью состоит из растительных компонентов. Например, сыр «Тофу» делают из соевого молока. Сквашивают его по той же технологии, что и обычное молоко. «Тофу» считается полезным. Потому что содержит большое количество растительного белка. Также в нем богат состав из фосфора, калия, натрия, магния.
Читать далее
