2 октября 2024

Почему и как пожилым людям стоит готовить колбасу самим вместо покупной

Вареная колбаса воспринимается как дешевый и сердитый вариант для завтрака; сырокопченая – как праздничный атрибут. Однако товароведы предупреждают: и то, и другое – не самые полезные вещи для здоровья, особенно если дело касается людей пенсионного возраста.

Фото: cdnn1.inosmi.ru

Покупные колбасы содержат огромное количество пищевых добавок, красителей, жира, крахмала, специй и соли. Для молодого организма это, может быть, еще не проблема; но человеку преклонного возраста лучше не испытывать здоровье на прочность такими вещами.

По словам специалистов, каждодневное или даже просто регулярное употребление сырокопченых колбас приведет к повышенному артериальному давлению, проблемам с печенью и почками. Не говоря уже о том, что это ударит по кошельку. Для людей с проблемной кожей, сердечников и гипертоников копчености и вовсе противопоказаны.

Читать далее
3 ноября 2022

В Курганинске на ярмарке выходного дня продавали колбасы и шпик без документов

Сотрудники Россельхознадзора проводили проверку в продуктовой сети Курганинского района.

На ярмарке выходного дня в палатке предпринимателя оказались колбасные изделия в ассортименте и шпик свиной соленый. Продукты были не маркированы, без информации о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, без сведений о производителе.

Продукцию признали некачественной и опасной. Была потенциальная угроза жизни и здоровью граждан. 

Читать далее