1 ноября 2024

Комбинации продуктов, которые приводят к проблемам со здоровьем

Товароведы предупреждают: не все сочетания – удачны, и даже то, что вроде бы знакомо с детства, может навредить.

Первый и наиболее яркий пример: мясо и картофель. Казалось бы, традиционное блюдо. Но и оно, как выясняется, может быть крайне неполезным. А все из-за того, что для переваривания этих продуктов потребуются разные ферменты. Особенно если речь о картошке тушеной. Знайте, что чувство тяжести после такого сочетания – вовсе не от сытости. Для некоторых оно может представлять опасность.

Кофе и алкоголь – не лучшая комбинация. Алкоголю свойственно обезвоживать организм. И поскольку кофеин может маскировать его действие, организм очень быстро истощит свои запасы воды, всего в несколько часов – а вы этого даже не почувствуете. Вернее, почувствуете – но уже в виде бессонницы и учащенного сердцебиения.

25 октября 2024

Карл Карпенко

18:20

Основные ошибки, которые допускаются в питании российских семей

Разговор об этом ведет доктор медицинских наук, профессор НИИ питания РАМН Алла Погожева.

Специалист настаивает на том, что питание должно быть системным.

Но ключевая проблема, по ее словам, сводится к тому, что родители кладут сахар практически во всю детскую еду и напитки – и их чада в итоге потребляют в 3-5 раз больше сахара, чем гласит норма.

17 октября 2024

Карл Карпенко

19:59

Один гамбургер в неделю – можно, но только – домашнего приготовления

Подробнее об этом рассказывает главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Фото: incrussia.ru

Специалист сразу предупредила: гамбургер – тот, который мы привыкли видеть на подносе в фастфуд-заведениях – пища чрезвычайно калорийная. И для тех, кто питает к нему слабость, и в то же время не хочет навредить фигуре и здоровью – нужно искать альтернативу.

По ее словам, в гамбургере – от 250 ккал и больше. Для здорового питания это недопустимые показатели.

25 сентября 2024

Карл Карпенко

19:05

Как должны питаться школьники – рассказывает нутрициолог

Для школьников питание имеет ключевое значение: детский организм активно развивается, а от мозга требуется много усилий и энергии. Подробнее об этом рассказывает президент Национального союза «Здоровье наших детей», нутрициолог Ольга Панова.

Специалист сразу обозначила: режим питания у школьника должен быть сбалансированным.

Для роста и развития ребенка основными составляющими в рационе должны быть животные и растительные белки, то есть яйца, курица и мясо. Не менее необходимы и полезные жиры – для нормальной работы гормональной системы и мозга, их много в масле и орехах.

24 сентября 2024

Карл Карпенко

19:54

Стоит ли «нажимать» на обезжиренные продукты?

Бытует мнение, что они – более полезны. Однако диетологи настаивают на том, что у них есть свои минусы.

Изображение: sun9-39.userapi.com

Обезжиренными считаются продукты, из которых жир частично или полностью удалили. Как правило, это молочные продукты. Приверженцы ЗОЖ могут отнести к таковым постные сорта рыбы, птицы и другого мяса. Да, без кожи в куриной грудке будет меньше жиров, чем с ней – но в самом мясе их концентрация такая же, как и устроила природа.

Плюсы