Есть всего 3 продукта, на которые стоит обратить особое внимание. Подробнее об этом рассказывает Анна Ивашневич, нутрицолог и член союза Национальной ассоциации клинического питания.
Изображение: sorokainfo.com
Кальций является одним из ключевых витаминов для исправной работы организма. И для взрослых, и для детей.
Недостаток кальция, особенно у взрослых, чреват остеопорозом – патологической хрупкостью костей, из-за которой возможны частые переломы, заболевания кожи, нарушения осанки и даже образование горба на спине.
И как выясняется, мало просто питаться едой, богатой кальцией, и БАДами. Проблема в том, что пока одни продукты насыщают организм кальцием – другие работают так, что он стремительно вымывается.
Для начала врач напомнила о том, что лучше всего снабжает организм кальцием: молочка, орехи, цитрусовые, злаки и бобовые.
Какие же продукты оказывают обратное воздействие? Специалист делает акцент на трех.
1) Пальмовое масло
Ряд исследований, которые проводились в странах СНГ, выявил, что из-за него витамин D и кальций перестают нормально всасываться в организме.
От этого у детей часто развивался рахит – ведь пальмовое масло часто входит в состав детских питательных смесей. А еще – сладостей и кондитерских изделий.
Всегда нужно читать состав. Если даже написано просто «растительное масло» (без конкретных указаний) – и в частности, «гидрогенизированное» – знайте, это оно и есть.
2) Кофе
Этому напитку свойственно выводить не только кальций, но и другие полезные витамины из организма.
4 чашки в день – в пределах допустимого, подчеркнула нутрицолог.
3) Сладкое
И вообще – сахар. Это – то, отчего нарушается микрофлора кишечника, от которой и зависит всасывание витаминов и микроэлементов в организме.