30 ноября 2022

Почему японцы обожают хурму. 5 причин есть хурму

Пока идет сезон хурмы, надо поесть ее вдоволь, чтобы запастись здоровьем перед предстоящей зимой

Снижает давление 

Хурма обладает мягким мочегонным свойством. Когда лишняя жидкость выходит из организма, снижается давление не хуже, чем от таблеток. По этой же причине можно избавиться и от лишних килограммов. То есть, можно похудеть, поедая сладкое. Стоит добавить, что и калорий в хурме мало: в 100 граммах всего 67 ккал. 

Успокаивает нервы 

Хурма содержит глюкозу, а она способствует выработке гормона радости. Даже сам ее оранжевый цвет помогает продуцировать этот гормон и настраивать человека на добрый лад. 

Способствует красоте и хорошему зрению 

Бета-каротина в хурме даже больше, чем в тыкве. Благодаря этому фрукт укрепляет волосы и ногти, кожа становится упругой, разглаживаются морщины. А еще улучшается зрение не хуже, чем от моркови. 

Выводит токсины и шлаки 

Хурма действует так же, как активированный уголь и выводит из организма токсины, шлаки, очищает кишечник. Такой эффект достигается потому что фрукт содержит много грубых волокон. 

Защищает от вирусных болезней 

В хурме много дубильных веществ. Эти вещества и весь набор витаминов делают организм менее уязвимым от коронавируса, гриппа, простуды. Поедая этот фрукт, мы уничтожаем патогенные вирусы на слизистой оболочке рта. 

Всему есть мера 

Все перечисленные достоинства хурмы могут превратиться во вред, если есть слишком много этого фрукта. Считается, что 2-3 штуки в день достаточно. 

Если переборщить, могут возникнуть запоры и даже образование пищевых комков в желудке, что удаляется уже оперативным путем. Виной тому не перевариваемые грубые волокна. 

Еще одна опасность: можно подавиться. Хурму стоит есть с осторожность, поскольку она иногда «вяжет». Употреблять надо только спелую или сорта «королек», которая даже в зеленом виде не «вяжет».

22 ноября 2024

Откуда в Туапсе уральский хлеб

Наш пост в соцсетях про уральский хлеб собрал много добрых отзывов. Обычно граждане активно реагируют на негатив. А тут! масса добрых высказываний и пожеланий. Значит, надо ехать в пекарню.

Фото: Анна Бурлакова, "Туапсинские вести"

Это - на улице Уральская. Поэтому хлеб туапсинский народ прозвал уральским. Нас встречают Артур Алтунян с супругой Арминой. Ведут нас в небольшой аккуратный производственный цех. Хлебопёки трудятся слаженно и быстро как на конвейере - каждый выполняет свою функцию. Тесто на глазах превращается в аппетитные хрустящие булки. И вот они уже в лотках. Приезжают экспедиторы, забирают небольшими партиями. Сразу развозят по городу. Так по два-три раза в день. Поэтому уральский хлеб на прилавках всегда свежий и часто ещё теплый.

-Расскажите, у вас есть какой-то особый рецепт? Почему у вас хлеб такой вкусный? – интересуемся мы.

Читать далее
20 ноября 2024

Как приготовить плов с каштанами по-туапсински

В семье Шахназарян рецепт этого блюда переходит от поколения к поколению.

Признаемся, не знали, чего ждать от плова без мяса и моркови, без растительного масла. Оказалось, это невероятно вкусное блюдо. Мы сами в этом убедились.

Джулета Шахназарян к нашему приходу подготовила сухофрукты и каштаны. Она их промыла, почистила и поджарила на топлёном масле. Рис промыла до прозрачной воды. Осталось блюдо «собрать».

Читать далее
18 ноября 2024

Казак без Веры — не казак!

Неслучайно митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл назвал казачество «православным рыцарством», а знаменитый актер Иван Охлобыстин «воинство Христово». Поэтому перед боем, между боями и после боев казаки героической казачьей разведывательной бригады «Терек» никогда не забывают о святой молитве!

«Основой казачества всегда были православная вера и любовь к Отечеству. Никаких «-измов», никаких искусственных философий, никаких искусственных идеологий! Этих двух основополагающих ценностей хватило для того, чтобы объединить тысячи и тысячи людей вокруг самого главного дела, какое только может быть, — защиты веры и Отечества. Вот это и есть основополагающее определение того, что есть казак — служивый человек, преданный вере своей, Церкви и Отечеству своему», — отмечал и Святейший Патриарх Московский и Всея Руси Кирилл.

Читать далее
14 ноября 2024

Пять «Л» семьи Балаевых

В семье героев «Туапсинских вестей» родилась долгожданная двойня, и теперь Юлия и Артем воспитывают пятерых детей

Мы писали про супругов Артёма и Юлию, которые переехали из Уфы в Туапсе. У них уже было трое детей, они ждали двойню. И вот свершилось!

Мальчик и девочка - Лев и Лира, отметили свой первый месяц жизни. 

Читать далее
13 ноября 2024

Айвовое варенье для бойцов спецоперации варят в горном селе Туапсинского района

Уже 20 литров вкусного и полезного продукта готовы к отправке на передовую.

«У нас сейчас небольшой перерыв в плетении маскировочных сетей – ждем материал, - рассказывает руководитель Дома культуры хутора Терзиян Елейна Пойразян.

– Но мы решили это время тоже с пользой для наших бойцов использовать. У соседей очень уродилась айва в саду, и они весь урожай отдали на варенье для отправки на передовую. Вот первая партия – порядка 20 литров уже готова. Почему первая? Потому что у других односельчан тоже урожай поспел, так что, думаю, нам еще много работы предстоит.

Читать далее