4 марта 2023

18:20

Кулинарный конкурс: самые изобретательные повара побережья соберутся в Новороссийске

Конкурс называется «Локальная кухня молодых поваров Черноморского побережья Chefs & Juniors 2023», и состязаться в нем будут 15 команд – из Анапы, Новороссийска и Геленджика.

Фото пресс-службы администрации Краснодарского края

Всех участников готовили передовые заведения общественного питания края, и это будет уже далеко не первый их кулинарный конкурс.

Как говорит Михаил Зарицкий, врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия края – для них это не просто конкурс, но шанс показать себя, и в перспективе – устроиться на работу в лучшие отели и рестораны Кубани.

Благодаря таким мастерам черноморская кухня и стала таким же знаковым явлением, как море и другие достопримечательности, а гастротуризм – получил здесь свое развитие.

Каждую команду курирует свой шеф-повар или су-шеф знакового ресторана побережья. И если на отборочном туре были холодные закуски (домашние заготовки) – то завершится конкурс уже блюдами горячими, 15 марта. Жюри будут оценивать их на гигиену, презентацию, сложность приготовления и, конечно, вкус.

Это будет уже 5-й конкурс молодых поваров в Краснодарском крае, пишет «Кубань 24». Напомним, его главное условие – чтобы конкурсанты использовали в основном местную продукцию.

Организатор – гильдия шеф-поваров Черноморского побережья совместно с рестораном «Винотеррия»; при поддержке краевого департамента потребсферы, минкурортов Кубани и администрации Новороссийска.

news Краснодарский край

26 марта 2023

Редакция

10:44

Аппарат транскраниальной магнитной стимуляции приобрели для Туапсинской ЦРБ № 1 в рамках нацпроекта “Здравоохранение”

Новое оборудование предназначено для исследования и стимуляции различных зон головного мозга

– Этот метод чаще используется в неврологии и психиатрии, – рассказал главный врач ТЦРБ № 1 Игорь Смирнов. – Аппарат представляет собой магнитную катушку — койл, которая позволяет преобразовывать электрический ток в магнитный импульс, стимулирующий различные зоны коры головного мозга. Получается терапевтический реабилитационный эффект у людей, перенесших, к примеру, инсульт. Они будут быстрее восстанавливаться.

Этот метод также позволяет выявить проблему и провести реабилитацию у пациентов, страдающих рассеянным склерозом, радикулопатиями, нарушением бокового амиотрофического склероза, миелопатиями, детским церебральным параличом и другими расстройствами.

Редакция

10:19

В Краснодарском крае будет дождливо, но тепло

Осадки, которые продлятся как минимум до середины недели, в регион принесет циклон

Фото: gadanie-da.ru

26 марта на основной части края будет от +14 до +19 градусов, в Краснодаре – до +17°С. На Черноморском побережье ветрено, от Анапы до Геленджика порывы составят 15-17 метров в секунду.

В понедельник, 27 марта, днем и вечером местами пройдут кратковременные грозовые дожди, воздух немного остынет – до +11…+16 градусов. Не изменится погода и 28 марта – будет все так же дождливо, но потеплеет до +22°С, сообщает Краснодарский центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды.

Карл Карпенко

03:02

Что нужно есть будущей маме, чтоб ребенок родился умным, а что – категорически избегать

Ученые открыли секрет, как повысить вероятность рождения умного ребенка. А также уточнили, какой продукт представляет для беременной женщины опасность.

Изображение: дгп4.рф

Ученые провели тщательный анализ данных о том, чем питаются будущие мамы каждый день. За основу были взяты более 2000 беременных женщин в качестве наблюдаемых. После этого результаты сопоставлялись с нейропсихологическим развитием детей, которые появлялись на свет, в разные временные отрезки: в 1,5 года, 5 и 8 лет.

Что же показали итоги? Самые лучшие показатели наблюдались у тех детей, чьи матери во время беременности чаще всего ели орехи, разного сорта.

Карл Карпенко

01:02

Специи, которые лучше всего понижают артериальное давление

Эти специи перечисляют товароведы. По их словам, если прописать их в своем режиме питания на регулярной основе, это возымеет действие не хуже лекарств.

Изображение: glass-hart.com

Сразу отметим, что специи, о которых пойдет речь, не могут работать как полная замена тем же препаратам от гипертонии. Но для организма они станут прекрасной помощью в том, чтобы самостоятельно бороться с повышенным давлением.

И самую верхнюю позицию в этом списке у экспертов занимает кардамон, у которого столь сильный диуретический эффект.

25 марта 2023

Редакция

14:30

Сборная России с футболистами «Краснодара» одержала победу в Турции

Товарищеский матч окончился со счетом 13:1 в пользу россиян.

Фото: РФС

На сборе в Турции это первая победа команды российских юношей U-17 Дениса Первушина. В ее состав сейчас входят 3 члена ФК «Краснодар»: вратарь Данила Ладоха и защитники Кирилл Ларионов и Богдан Мацола.

Матч прошел в городе Кадрие на тренировочном поле, пишут «Кубанские Новости». Следует отметить, что победа была одержана над более взрослыми противниками – «Альянспором» U-19.