Как сказал руководитель департамента потребительской сферы Краснодарского края Роман Куринный, развивать сеть придорожных ярмарок – один из пунктов организации индустрии гостеприимства. Кроме того, это способ обогатить товарооборот высококачественными продуктами местного производства.
Придорожный сервис на Кубани очень развит. Большая часть гостей края приезжает сюда на автомобилях. И количество отдыхающих на курортах Азово-черноморского побережья растет год от года.
Как сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края, этим летом здесь отдохнуло 9,7 млн человек, что на 5% больше, чем в прошлом году. Общие показатели турпотока края с начала года составляют 13,4 млн человек,
На придорожных ярмарках приоритет отдается продукции местных фермеров.
Всего на Кубани организовано 261 придорожная ярмарка. Общий формат ярмарок, о котором идет речь, называется «социальный ряд». Это – единая концепция оформления, разработанная департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя края.
Там же была утверждена единая схема размещения этих ярмарок. Ее можно посмотреть на официальном сайте департамента в разделе «Придорожный сервис», или по ссылке.