Диетологи отмечают, что чаще всего на него мало кто обращает внимание – люди отдают предпочтение обычному мясу. И все же, о его качествах полезно знать.
1) Снабжает организм витаминами
А именно – А, группы В, D и Е, причем в соевом мясо они усваиваются организмом быстро. Поэтому употребление этого продукта на регулярной основе укрепит состояние и красоту кожи, волос и ногтей, замедлит естественный процесс старения и минимизирует риски онкологии.
2) Укрепляет здоровье внутренних органов и сосудов
За счет высокого содержания натрия, селена, меди, магния и цинка, которые обеспечивают кислородный обмен, кроветворение и многие другие процессы.
Употребление соевого мяса даже 2-3 раза за неделю минимизирует вероятность гормональных сбоев, заболеваний ЖКТ и сердечно-сосудистых недугов.
3) Улучшает пищеварение
Переедание животного белка чревато запором. А обилие растительного белка в рационе – то есть соевого мяса – напротив, прочищает кишечник за счет изобилия в нем растительных волокон, и работает в качестве профилактики диареи, запоров и др. Недаром же тем, у кого проблемы с ЖКТ, рекомендуют в том числе временный переход с обычного мяса именно на соевое – оно гораздо легче и быстрее усваивается.
4) Помогает восполнить норму белка в организме
Необходимая норма белка для человека достигается поеданием большого количества мяса, птицы и яиц. Соевое мясо в данном случае – практичная и более дешевая альтернатива, которая поможет не только тем, кто бережет здоровье, но и качающим мышцы.
5) Помогает бороться с анемией
Это уже достигается за счет такого микроэлемента, как железо – оно поддерживает нормальный уровень гемоглобина в организме. Худшие возможные последствия анемии: ослабление иммунитета, нарушение работы нервной системы, сердечная недостаточность; у женщин – проблемы с зачатием ребенка и/или вынашиванием плода.
6) Способствует укреплению костей и зубов
За этим стоят кальций и витамин Д. Именно поэтому соевое мясо рекомендуется для детей и подростков.
7) Помогает похудеть
В соевом мясе есть линолевая кислота, которая обеспечивает исправное пищеварение. Благодаря ей ускоряется обмен веществ, стимулируется рост мышц, а главное – сокращаются отложения в области живота, бедер и талии.
При всем описанном, не ждите чуда от одного соевого мяса, предупреждают специалист – если вы хотите видимых результатов, то его употребление необходимо совмещать с физической активностью и / или тренировками.