20 сентября 2024

19:13

Подборка наиболее опасных продуктов, в которых может жить сальмонелла

Кишечные инфекции – типичная опасность для отдыхающих в летний и бархатный сезон. Сальмонеллез – не исключение. Продукты, в которых живет сальмонелла, сами по себе не опасны. Опасно их неправильное хранение и приготовление, которое гарантирует активное размножение бактерии.

Изображение: www.syl.ru

1) Птица

По данным Роспотребнадзора, в России каждая 2-я утка заражена сальмонеллами. Хотя заражают людей, как правило, яйца и куриное мясо – утятину, в отличие от них, употребляют намного реже.

Поэтому яйца всегда рекомендуют промывать в мыльном растворе, а мясо – подвергать термической обработке. Даже плохо прожаренная курица может быть опасна.

Для гарантированной профилактики сальмонеллеза медики даже посоветуют совсем отказаться от таких вещей, как яичница глазунья, пашот, и приготовления яиц всмятку. Из тех же соображений они порекомендуют отказаться от суфле и прочих десертов, которые готовят с яичным белком – особенно в условиях летней жары, где-нибудь в придорожном кафе.

2) Непастеризованные молочные продукты

Творог и творожный сыр, сметана, домашнее молоко, которые не проходят санитарный контроль, это всегда риск заработать инфекционное заболевание. Молоко специалисты советуют всегда прокипятить – даже самое парное.

3) Мясо крупного рогатого скота

Глубокая термическая обработка – обязательна. Бифштекс с кровью или полусырой шашлык подвергнут ваше здоровье серьезному риску.

4) Вода из открытых водоемов + водопроводная

К употреблению – только после кипячения. Даже при аварийной ситуации.

Если избежать сальмонеллеза все-таки не удалось, его характерные симптомы:

острые боли в животе
тошнота / рвота
высокая температура (до 39 градусов)
озноб
стул – пенистый, водянистый, жидкий, зловонный, зеленоватого цвета с примесями слизи, иногда даже крови.

Справиться с болезнью самостоятельно не получится. При первых признаках необходимо обратиться к врачу, который проведет диагностику и назначит лечение.

news болезни Здоровье микробы продукты

21 июля 2026

Надежда Погребняк

13:41

Водителям разрешили не распечатывать электронный полис ОСАГО

Если документ оформлен в электронном виде, иметь его бумажную версию не обязательно

Фото: magnific.com

Точку в этом вопросе поставил Верховный суд России, рассмотрев дело водителя, который был оштрафован за отсутствие бумажного полиса. Инспектор ГИБДД остановил мужчину для проверки документов. К тому времени у водителя был оформлен полис ОСАГО в электронном виде, но распечатанного экземпляра не было. За это инспектор выписал протокол об административном правонарушении по ч. 2 ст. 12.3 КоАП РФ и назначил штраф в 500 рублей.

В обжаловании этого решения водитель дошел до Верховного суда. Было установлено, что на момент остановки транспорта инспектором у мужчины был действующий страховой полис. Суд решил, что административного нарушения не было и обязал отменить постановление инспектора ДПС, пишет ТАСС.

Надежда Погребняк

12:38

Оправдывал удары ВСУ: в Новороссийске задержали мужчину, поддерживающего нацистов

За комментарии, оправдывающие терроризм, ему грозит до 7 лет лишения свободы

29-летнего жителя Новороссийска задержали сотрудники УФСБ России по Краснодарскому краю. Мужчина в публичном паблике одного из мессенджеров оставлял комментарии, в которых оправдывал ракетные удары ВСУ по Курской области. Как выяснилось, задержанный – сторонник украинской националистской идеологии.

Высказывания мужчины прошли лингвистическую экспертизу. Заключение специалистов однозначно: сообщения содержат оправдание террористической деятельности. Факты публикаций с провокационным содержанием задокументированы, сообщает пресс-служба краевого УФСБ.

Надежда Погребняк

10:56

Врач рассказала, как помочь мозгу снять цифровое напряжение

Для разгрузки нервной системы можно использовать простые упражнения

Фото: magnific.com

Большой поток информации, который мы получаем в современном мире, негативно действует на психику человека. Мы не выпускаем гаджеты из рук, заменив живое общение и прогулки на просмотр рилсов и бесконечный скроллинг ленты в соцсетях. По словам врача-реабилитолога Марии Коноваловой, все это выматывает нервную систему, заставляя мозг работать на пределе. От этого мы чувствуем постоянную усталость и напряжение.

Чтобы дать своей психике разгрузку, можно применять простые приемы, которые помогут восстановить связь с реальным миром, пишет «Комсомольская правда».

20 июля 2026

Надежда Погребняк

15:40

Жара и дожди: какая погода ждет Кубань на текущей неделе

Синоптики прогнозируют пик жары на 21 июля, а затем в регион придут ливни

Фото: magnific.com

До +36 градусов раскалится воздух в Краснодарском крае уже во вторник, 21 июля. Чуть прохладнее будет на Азовском и Черноморском побережьях – до +33 градусов. Усиливать жару будет безветрие.

22 июля термометры на основной территории Кубани покажут от +31 до +35 градусов, но местами пройдут грозовые дожди. Они чуть-чуть собьют жару: в четверг, 23 июля, в крае ожидается до +32°С, на побережье до +30. Вместе с дождями в регионе будет ветрено – порывы составят до 18 метров в секунду.

Надежда Погребняк

12:15

В Туапсинском округе мошенники выманивают данные семей бойцов СВО

От имени нашей редакции аферисты пытаются обмануть туапсинцев, чьи родные находятся в зоне специальной военной операции

Фото: ru.freepik.com

О новой схеме нам рассказала Анастасия, которая позвонила в редакцию. Неизвестный человек представился сотрудником газеты, прислал скриншоты материалов и ссылки на сайт, где якобы размещены публикации о бойцах.

После этого попросил заполнить «форму Б-58» — указать свои данные и данные родственника-военнослужащего. Объяснил это тем, что якобы готовится статья, а в газете выйдет целый разворот о бойце.