11 августа 2019

Фруктовая страда

В Туапсинском районе продолжают собирать персики, только начали снимать сливы, а уже в ближайшее время поспеют и осенние сорта яблок

ФОТО: АННА БУРЛАКОВА “ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ”

– Это местные персики? – интересуется покупатель у торговца на рынке. Фрукты выстроены аккуратными, но уже чуть запылёнными башнями.  Продавец медлит с ответом, но покупатель не уходит.

– Крымские, – процедил человек из-за прилавка, прозвучало это неуверенно и с обидой.

– А абрикосы? – продолжил допрос турист.

– Абрикосов местных не бывает, – парировал продавец, – сливы тоже не местные, но откуда они, я не знаю, – совсем обиженно закончил торговец и уставился в телефон.

– Зачем вам местные, у меня хорошие ереванские абрикосы, – подхватила эстафету соседняя продавщица, – гранаты самые лучшие из Азербайджана, яблоки польские, а персики турецкие.

С гранатами у нас действительно не очень, но вот персиков своих вроде хватает. Дабы не нарваться на приезжие фрукты, мы отправились в Новомихайловку,  именно здесь находится самый большой в районе фруктовый сад.

В Новомихайловском на сборе урожая трудятся звеньями. Люди приезжают целыми семьями из Дагестана, Ингушетии, очень много молодежи. | ФОТО: АННА БУРЛАКОВА “ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ”

 

– Вы как раз вовремя, – встретил нас главный агроном ЗАО «Новомихайловское»  Сафер Ачох. – Сегодня  приступили к сбору слив.

Слива традиционно начинает созревать у нас в первой декаде августа. Сливовый сад находится возле аула Псебе – 21 гектар синих от плодов деревьев. Урожай в этом году прекрасный. Ветки даже похожи на виноградные лозы – так плотно, горстями, растут сливы. Садоводы планируют собрать около 300 тонн. А персик уже почти собран. 280 тонн туапсинцы и жители России съели их еще в июле.

Зури – жительница городка Избербаш (Дагестан). Она приехала на сезонный сбор фруктов в Новомихайловское вместе с другими односельчанами. Все звено, которое сейчас работает на персиках, это ее родственники или односельчане. Задача Зури – сортировать нежные плоды на крупные и мелкие. Норма каждого члена звена – 30 ящиков в день. | ФОТО: АННА БУРЛАКОВА «ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ»

– Персик невозможно собрать с дерева за один раз, – рассказывает звеньевой Магомед Иразиев. – Вот на этом участке в Подхребтовом мы уже урожай собрали один раз. Здесь растет сорт Белый лебедь. Это большие красно-розовые персики с белым бочком. А теперь мы снова вернулись сюда, идет второй этап сбора. Но и это не конец. Еще созреют  последние плоды, и мы их тоже соберем.

Магомед Иразиев – звеньевой. Бывший спортсмен. Дагестанец. “В Дагестане половина мужского населения занимается вольной борьбой. – говорит он. – Я тоже с детства занимался и выступал на соревнованиях разного уровня. Работать тренером – невыгодно, зарплата небольшая”. | ФОТО: АННА БУРЛАКОВА “ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ”

Пять лет назад Магомед приехал в Новомихайловское на сезонную работу, да так и остался. В Дагестан ездит на короткое время – в основном, на Новый год, на семейные праздники. “В садах, – говорит Магомед, – работа идет круглый год. Мне всегда есть чем заняться. Зимой я обрезаю деревья, весной – обрабатываю их. Ну а летом – на сборе яблок и персиков”. Магомед помогает своим землякам найти сезонную работу, привозит их сюда, обучает, курирует, в общем.

– В этом году мы пережили шесть холодных дней и ночей в марте, – рассказывает главный агроном  Сафер Ачох. – Как раз персик цветет, а тут температура падает до нуля и ниже. Все эти шесть дней и ночей мы жгли костры, поливали деревья – спасали. Сейчас видно, что не зря бились.

Зумруд приехала из Дагестана на сбор фруктов. Говорит, с работой плохо, поэтому всем селом и подались на заработки. Кроме того, здесь еще и кормят хорошо и практически бесплатно. Три раза в день, в обед и вечером – мясо или рыба, порции большие.

Живут работники в специально построенных для них общежитиях. К месту сбора их доставляют на транспорте. От них требуется только одно – хорошо работать. Урожай надо успеть убрать вовремя.

| ФОТО: АННА БУРЛАКОВА “ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ”

 

Умар из Дербентской области всего третий день на сборе слив, но уже работает, как профессионал: одним движением сверху вниз “сгребает” плоды, не повреждая ветки. В его большой ладони помещается с десяток слив, которые перемещаются в ведро. Сборщики трудятся с 8 утра до 5 вечера. Если длительная стойкая жара – то с 5 утра до 2 часов дня. | ФОТО: АННА БУРЛАКОВА “ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ”
ФОТО: АННА БУРЛАКОВА “ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ”
ФОТО: АННА БУРЛАКОВА “ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ”

Летние сорта яблок тоже практически собраны, 200 тонн. В основном, Женева, Прима, Слава Кубани. Через неделю-две начнется интенсивный сбор осенних сортов. Планируют собрать за лето около 500 тонн яблок. С сентября-октября  пойдут уже зимние сорта. «Купцы» из Москвы, Санкт-Петербурга  уже  забрали часть урожая. Туапсинские яблочки уехали даже во Владивосток. Предприниматели начинают активнее «протаптывать дорожки» в связи с запретом на ввоз фруктов из Китая. Ведь именно Дальний Восток более всех ощутит последствия запрета. Там в магазинах более половины фруктов – из Китая, теперь ищут других поставщиков.

10 мая 2024

Лучшая ягодка для пожилого человека

Группа научных работников из Австралии обозначили ягоду, которая не просто улучшает когнитивные способности пожилого человека, но замедляет возрастные изменения стареющего организма.

Изображение: catherineasquithgallery.com

Они организовали для этого отдельное исследование, результаты которого впоследствии опубликовали в издании The American Journal of Clinical Nutrition.

Как известно, у тех, кто перешагивает свой пенсионный возраст и приближается к статусу «пожилой человек», уязвимость перед сердечно-сосудистыми недугами и нейродегенеративными нарушениями повышается кратно. А их когнитивные функции обретают тенденцию к снижению.

Читать далее

Работники этих сфер стареют медленнее сверстников

Группа отечественных научных работников определила, представители каких профессий сохраняют свою моложавость дольше, чем другие.

Изображение: kadrovyhdel.ru

Этим вопросом занялись сотрудники Московского государственного психолого-педагогического университета. Они посвятили этому отдельное исследование, которое главным образом сводилось к сопоставлению биологического и психобиологического возраста у разных людей.

Как выяснилось в ходе эксперимента, людям одинаковых возрастов и примерно схожего образа жизни свойственно стареть с разной скоростью – многое зависит от того, в какой профессиональной сфере они заняты.

Читать далее
9 мая 2024

Песни о Великой Победе — это мелодии радости и торжества, бессмертной славы и светлой памяти героев.

В 17:00 на Казак FM состоится праздничный концерт, посвященный Дню Победы. Солисты и музыкальные коллективы Кубани исполняют песни, которые погружают в события прошлого и показывают, какой ценой досталась нашему народу Великая Победа. Концерт можно не только слушать, но и смотреть. Видеоверсия будет на страницах сообщества Казак FM Вконтакте и Одноклассниках, а также на сайте kazak.fm

В 17:00 на Казак FM состоится праздничный концерт, посвященный Дню Победы. Солисты и музыкальные коллективы Кубани исполняют песни, которые погружают в события прошлого и показывают, какой ценой досталась нашему народу Великая Победа.

Концерт можно не только слушать, но и смотреть. Видеоверсия будет на страницах сообщества Казак FM Вконтакте и Одноклассниках, а также на сайте kazak.fm

Читать далее

Электрощетки: стоит ли ими пользоваться вместо обычных зубных?

Научные работники из университетов Шеффилда, Бирмингема, Манчестера и Эдинбурга проанализировали, насколько эти приборы полезны для полости рта, и обозначили их плюсы и минусы.

Изображение: clinicaveronicagil.com

Для этого было проведено ни много ни мало 29 экспериментов, в которых участвовало около 2500 тысяч добровольцев, мужчин и женщин. Им было предложено регулярно пользоваться самыми разными типами электрических щеток:

Как показали результаты исследования, наиболее полезный и действенный тип электрощеток – тот, где рабочая поверхность вращается и колеблется одновременно. Именно такие щетки отличились тем, что чистили зубы от налета на 7% лучше, а также снижают риск заболеваний десен на 17%.

Читать далее

Вкусное лечение: болезни, с которыми можно побороться и сладостями

Группа научных работников из Голландии утверждают, что открыли нечто любопытное и примечательное о роли сладкой еды в жизни человека: она может быть не только вкусной, но и полезной.

Изображение: medaboutme.ru

В прежние времена бытовало убеждение, что сладкая еда – всегда желанная, но ничего полезного не несет, и даже наоборот. Как выяснилось, свои полезные качества она имеет. По словам специалистов, она действительно может оказать благотворное влияние на организм во время некоторых заболеваний.

Утверждение голландских ученых сводится к тому, что если человек будет «нажимать» на пирожные, конфеты и шоколад во время респираторных вирусных инфекций – например, простуды или гриппа – это реально поспособствует тому, что он быстрее встанет на ноги.

Читать далее