19 ноября 2019

Что едят и чем живут долгожители?

Что едят и чем живут долгожители? Все мы мечтаем о долголетии и пытаемся разгадать секреты людей, живущих по сто и более лет. Некоторые из них оставили нам ценные послания, которые, если их применять, способны продлить нам жизнь. Специалисты отмечают, что долголетие обусловлено множеством факторов. Среди них высокий уровень медицины, хорошая наследственность, экология и рацион питания. […]

Что едят и чем живут долгожители?

Диета долгожителей - овощи, фрукты и красное вино
Фото: medspecial.ru
Диета долгожителей — овощи, фрукты, рыба и красное вино

Все мы мечтаем о долголетии и пытаемся разгадать секреты людей, живущих по сто и более лет. Некоторые из них оставили нам ценные послания, которые, если их применять, способны продлить нам жизнь.

Специалисты отмечают, что долголетие обусловлено множеством факторов. Среди них высокий уровень медицины, хорошая наследственность, экология и рацион питания. К факторам долголетия также относят способность человека спокойно воспринимать все происходящее и, как говорится, не принимать близко к сердцу.

Факторы долголетия

Фото: tsn.ua
Медицина — важный, но не единственный фактор долголетия

На сегодня известно, что долгожители часто встречаются в тех районах, где и вовсе нет больниц. Известны случаи, когда люди живут долго несмотря на плохую экологию. Есть среди долгожителей те, чьи родители не показали значительных результатов продолжительности жизни. И наконец-то, некоторые из долго живущих людей никогда в жизни не заботились о подборе диет.

Тем не менее, ученые выяснили, что часто причиной долголетия становятся случайно совпавшие условия. Например, хорошая экология и рацион, сложившийся на определенных территориях.

Где люди живут дольше?

В число особых мест входят Япония, Кавказ и Италия. Наиболее исследованной на данный момент является итальянская диета, позволяющая продлевать жизнь. К удивлению многих, речь идет не о богатых, а о бедных слоях населения этой страны.

В силу финансового положения малообеспеченные жители Италии не могут позволить себе есть много мяса, зато в их доступе множество свежих овощей и фруктов. Таким образом, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и рака сводится к минимуму. А если учесть, что именно эти заболевания чаще всего прерывают жизнь, становится ясно, почему итальянцы живут так долго.

Секрет жителей Сардинии

Фото: bluezones.com
Долгожители Сардинии, секрет долголетия — ужин с кислым вином

Внимание ученых привлек особый уголок Италии — Сардиния. Этот остров в Средиземном море славится обилием долгожителей. Этот феномен долгие годы изучал профессор биохимии Лука Деиана. С 1996 года он исследовал почти 3000 долгожителей острова. По мнению профессора, причина явления в сложившейся комбинации факторов, главным из которых является питание.

Некоторые факты способны разрушить стереотипы россиян об алкоголе. Жители Сардинии просто обожают темно-красное вино, почти черного цвета. На языке итальянцев оно называется «vino nero» или «черное вино».

Второй стереотип относится к ужину. Он напрочь разбивается об традицию итальянцев вечером плотно поесть. Секрет же кроется в том, что ужин запивается черным вином, которое является великолепным антиоксидантом, защищая сосуды и сердце.

Помимо диеты очень важно избегать стрессов — не тревожиться и не переживать.

Совет долгожителя

Фото: ardexpert.ru
Жак Фреско, ученый и долгожитель. Рекомендует выкладываться на все 100

Известный промышленный инженер и долгожитель Жак Фреско на вопрос о своем долголетии отвечал так:

«Я полагаю, самое важное — это ваше отношение к окружающему миру. Если вы в депрессии — этим вы вредите собственному телу. Вы травите себя, когда очень негативно воспринимаете мир. Я просто слишком занят решением задач, у меня не остается времени, чтобы чувствовать себя плохо из-за того, что мир неидеальный. Я мог бы воспринимать мир как Герберт Уэллс. Он верил, что мир должен быть намного более продвинутым, чем в его дни, и он прожил меньше, чем мог бы.

Что же не так было с его восприятием? У него были ожидания по отношению к этому миру, а у меня их нет. Поэтому делайте все, что от вас зависит, чтобы сделать мир вокруг вас лучше. Выкладывайся на все сто, чтобы сделать этот мир лучше, и если не получается, что ж, ты сделал все, что мог».

Известно, что Жак Фреско непродолжительное время был вегетарианцем. Он отказался от этой идеи, узнав, что у травоядных животных тоже обнаруживается рак. Этот человек пережил Великую депрессию и множество невзгод. Однако, это не помешало ему прожить 101 год и до последних дней оставаться в здравом уме.

25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Генетические тесты: гороскоп или наука?

Генетические тесты обещают раскрыть тайны вашей ДНК, но насколько они точны? Константин Северинов называет их «генетическими гороскопами»

Генетические тесты могут выявить носительство мутаций, связанных с заболеваниями, но их развлекательная часть — вроде предсказаний о талантах или склонности к спорту — часто не имеет научной основы. Северинов сравнивает такие тесты с гороскопами: они дают общие утверждения, в которые легко поверить.

Тесты анализируют геном, сравнивая его с эталонным, и находят до 3000 отличий, которые делают каждого уникальным. Однако предсказания о сложных чертах, таких как интеллект, ненадежны, так как зависят от множества факторов. Северинов советует относиться к ним скептически и консультироваться с врачами для медицинских выводов.

Читать далее

Ген красоты: правда или вымысел?

Многие верят, что красота передается по наследству через гены. Но что говорит наука? Генетик Константин Северинов развенчивает мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Красота — это субъективное понятие, которое сложно измерить объективно. Северинов подчеркивает, что гены действительно влияют на внешность, но нет никакого «гена красоты», который можно выделить.

Генетика изучает наследуемые признаки, такие как цвет глаз или форма носа, но их восприятие как «красивых» зависит от культурных и социальных норм. Так что мечты о генетическом рецепте красоты остаются фантазией.

Читать далее

Ген бедности? Ученые развенчивают мифы о наследственности

Существует ли ген, который обрекает человека на бедность или глупость? Доктор биологических наук Константин Северинов объясняет, почему такие утверждения — не более чем мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Генетика — это наука о наследуемых признаках, но социальные характеристики, такие как бедность или успех, не имеют четкой генетической основы. Северинов в подкасте «Куджи» отмечает, что подобные черты чаще являются социальными конструктами, а не результатом работы генов.

Чтобы доказать наличие «гена бедности», нужно провести сложный эксперимент: скрестить людей с определенными признаками и проследить за потомством. Однако это практически невозможно, так как бедность зависит от множества внешних факторов, а не только от генетики.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее